Otro

Amandine


encimera: Mezclar las yemas con el aceite.

Batir las claras con una pizca de sal, luego agregar el azúcar y batir hasta que brille.

Mezcle las dos composiciones, luego agregue agua y harina mezclada con cacao y levadura en polvo. homogeneizar, poner en la sartén y hornear a fuego medio. Usé una bandeja pequeña y la parte superior no salió demasiado alta, así que la corté por la mitad de ancho, luego cada pieza por la mitad horizontalmente, obtuve 4 partes y las ensamblé con dos capas de encimera, en lugar de uno, utilizando así 3 partes de la encimera.

Por supuesto que no tiré el otro.

crema: Poner las yemas con el cacao, 2 lg de azúcar y la leche en el baño de vapor y mezclar durante 3-4 minutos, dejar enfriar.

Mezclar la espuma de margarina con el resto del azúcar, luego mezclar con la otra composición y mezclar.

jarabe: Hervir el agua con el azúcar y el capuchino unos 5 minutos, dejar enfriar y añadir la esencia.

Ensamblar las almendras:

Una encimera, media nata, otra mesada, la otra media nata y otra mesada.

Hacemos almíbar bien las puntas antes de aplicar la crema.

Guardamos dos cucharadas de crema para decorar. Esta parte no funcionó para mí ...: D

Vierta el glaseado elaborado con todos los ingredientes derretidos a fuego lento. Dejar enfriar y poner un trozo de nata encima del glaseado.


Video: Amanites (Enero 2022).