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Receta fácil de zapatero de moras


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Prepara este sencillo zapatero de moras con solo 5 ingredientes en menos de 1 hora. ¡Ahora tienes otra excusa para ir a recoger moras!

74 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 9

  • 115 g de mantequilla derretida
  • 200 g de azúcar en polvo
  • 125 g de harina con levadura
  • 180 ml de leche
  • 300 g de moras frescas

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 45min› Listo en: 55min

  1. Precaliente el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Vierta la mantequilla derretida en el fondo de un molde para hornear cuadrado de 20 cm. Mezclar el azúcar, la harina con levadura y la leche hasta que se humedezcan; vierta la mezcla sobre la mantequilla. No revuelva. Extienda las moras uniformemente sobre la masa.
  3. Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada y el zapatero burbujee, aproximadamente 45 minutos.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(73)

Reseñas en inglés (61)

Realmente fácil y muy sabroso. Debe ser una de las mejores formas de comer moras frescas.-20 de agosto de 2017

por KAIBRYN

Aprendí esto de niño y se lo enseñé al mío. La única diferencia es que también usamos 1 taza de leche (la masa estará fina pero eso está bien). Puede adaptar la receta para que se ajuste a su sartén simplemente aumentando en cantidades iguales. , pero nunca usamos más de 1 barra de mantequilla o margarina. puede usar cualquier fruta que elija, pero si usa lata, drene un poco del líquido si hay mucho. Mi favorito es el melocotón ... A veces le echo un poco de canela encima. ¡Este zapatero se hornea y se convierte en un gran postre similar a un pastel que se sirve maravillosamente caliente con una bola de helado encima! -11 de junio de 2011

por lutzflcat

Zapatero bueno y FÁCIL. No me desvié de la receta, pero sí pensé que estaba un poco seca y agregaré un poco más de leche (aproximadamente una taza) a la masa en el futuro. Espolvoreé un poco de azúcar turbinado por encima. Disfrutamos esta sencilla receta.-11 de junio de 2011


Ingredientes

  • ¼ & # 32 taza & # 32 mantequilla
  • 1 & # 32 taza & # 32 azúcar granulada
  • 1 & # 32 taza & # 32 harina para todo uso
  • ½ y 32 cucharaditas y 32 de bicarbonato de sodio
  • ¼ & # 32 cucharaditas & # 32 polvo de hornear
  • ¼ y 32 cucharaditas y 32 de sal
  • ¼ & # 32 cucharadita & # 32 canela
  • 1 & # 32 taza & # 32 suero de leche
  • 2 & # 32 tazas & # 32 moras & # 32 ver notas
  • 1-2 & # 32 cucharadas & # 32 azúcar demerara & # 32 opcional

Instrucciones

Notas


Zapatero de moras

Esta es mi versión favorita de zapatero. Es cakey y dulce y realmente puede sostenerse por sí solo sin un acompañamiento cremoso como helado o crema batida.

moras (congeladas o frescas)

  1. Derrita la mantequilla en un plato apto para microondas. Vierta 1 taza de azúcar y harina en un tazón, batiendo con la leche. Mezclar bien. Luego, vierta la mantequilla derretida y mezcle todo bien. Unte con mantequilla una fuente para hornear.
  2. Ahora enjuague y seque las moras. Vierta la masa en la fuente para hornear untada con mantequilla. Espolvoree moras sobre la parte superior de la masa distribuyendo uniformemente. Espolvoree & frac14 taza de azúcar por encima.
  3. Hornee en el horno a 350 grados durante 1 hora, o hasta que esté dorado y burbujeante. Si lo desea, espolvoree una cucharadita adicional de azúcar sobre el zapatero 10 minutos antes de que esté listo.

En los próximos días y semanas, voy a hacer volar la tapa del debate internacional sobre zapatero. & lsquoEn estas partes, el zapatero está en todas partes. Particularmente en el verano, se pueden encontrar varios zapateros de frutas en cenas, comidas en la iglesia, picnics familiares y fiestas de regreso a casa con libertad condicional. Y una cosa que he descubierto es que todo el mundo tiene su propia idea de lo que es zapatero.

La receta del zapatero "real", por lo que indica mi investigación, consiste en colocar una capa de galleta encima de la fruta y hornear el plato en el horno. Cuando se hornea, la cobertura crea un efecto "empedrado" y de ahí el nombre. Mi suegra y el zapatero rsquos, por otro lado, están cubiertos con una masa de pastel plana, y algunas personas incluso rompen trozos de corteza y los mezclan con la fruta. Prefiero la receta que he publicado hoy, la receta de mi madrastra Patsy y rsquos, que probablemente esté más alejada del zapatero real que cualquier otra receta, pero eso no la hace menos deliciosa.

Ese es mi propósito para esta serie de publicaciones y no es para determinar, cuando esté todo dicho y hecho, qué interpretación de zapatero es la mejor, sino para exponerle todas las opciones que tiene, y para alentarlo a hacer todas ellas, y para me doy una excusa válida para probarlos y comerlos & rsquotil me hincho en aras de la curiosidad culinaria. Necesito toda la racionalización que pueda conseguir.

El elenco de personajes: leche, mantequilla, azúcar, harina con levadura y moras.

Primero, coloque 1/2 taza (1 barra) de mantequilla en un plato apto para microondas.

Ahora mida 1 taza de azúcar y vierta en un tazón para mezclar.

Y vierta en el cuenco. Batir en 1 taza de leche.

Ahora consigue tu mantequilla derretida y hellip

Y viértelo en el bol.

Batir juntos. Me encantan los golpes de acción.

Aww, c & rsquomon. Don & rsquot contenga. ¡Unta con mantequilla a ese bebé!

Ahora tome dos generosas tazas de moras. Estos son frescos, pero congelados funcionan bien.

Enjuague bien y rsquoem y séquelos suavemente.

Ahora vierta la masa en la fuente para hornear con mantequilla. (Batter & hellipbuttered & hellipbatter & hellipbuttered & hellipBetty Botta compró un poco de mantequilla, pero dijo: "Esta mantequilla y rsquos son amargos. Si los pongo en mi masa, hará que mi masa sea amarga. Pero un poco de mejor mantequilla hará que mi amarga masa sea mejor. Así que compró un poco de mantequilla mejor que la mantequilla amarga para hacer mejor su masa amarga. Así que fue mejor que Betty Botta compró un poco de mantequilla mejor. amén.)

Di eso rápido dieciocho veces.

Ahora comience a esparcir las 2 tazas de moras sobre la parte superior de la masa.

Trate de distribuirlos uniformemente & hellip

Hasta que ellos & rsquore todo allí.

Ahora, espolvoree 1/4 taza de azúcar uniformemente por encima.

Porque si un poco de azúcar es bueno, incluso más azúcar es mejor. Esa única declaración resume toda la filosofía de mi cocina.

Ahora mete el plato en el horno y hornea a 350 grados durante 1 hora, o hasta que esté dorado y burbujeante. A mi papá ya mi esposa, Patsy, le gusta espolvorear una cucharadita adicional de azúcar sobre el zapatero 10 minutos antes de que esté listo.

Y aquí & rsquos cómo se ve & rsquoll cuando lo sacas.

¡Hey Mira! Parece una calle adoquinada, ¿no es así? ¿Quién y rsquos consiguieron el zapatero AHORA?

De cerca, parece un muffin de arándanos, ¿no es así?

Para servir, simplemente introduzca una cuchara grande de honkin & rsquo y saque un poco.

Y una vez que lo pones en el plato, si no parece suficiente, lo cual, en mi caso, no fue suficiente.

Adelante, consigue más. Recuerde: si algo es bueno, más es mejor.

Ahora. Puedes batir un poco de crema azucarada fresca. O puede recuperar ese Haagen Dazs de vainilla del congelador. O puedes & hellip


Receta fácil de zapatero de moras

¡ME ENCANTA EL ZAPATERO! Hay algo en su apariencia rústica, ingredientes simples y un sabor increíble que lo hace por mí.

Este es el tercer zapatero que he hecho esta semana. (Voy a hacer el entrenamiento de p90X duro mañana) Estoy pasando por un loco antojo de zapatero y no puedo tener suficiente de ellos! Sé que los zapateros de frutas son típicamente un postre de verano, pero hay algo reconfortante en acurrucarse en el sofá con un tazón de zapatero de moras tibio después de una sabrosa cena de invierno.

Son tan simples, fáciles y rápidos de preparar. Esta receta de zapatero de moras es una de mis favoritas porque es rápida, pura y tiene ese sabor a zapatero a la antigua. Tiene una increíble corteza dorada y de sabor mantecoso que tiene un ligero crujido en la parte superior y una parte inferior suave y esponjosa. Podría sentarme y comerme la corteza por sí solo. Las moras tienen la cantidad justa de dulzura y saben muy bien con helado de vainilla como acompañamiento.

No estoy seguro de dónde se originó esta receta. Ha estado en mi colección desde que tengo uso de razón. Es una receta confiable que nunca sentí la necesidad de modificar. Para mí, es un zapatero sureño tradicional perfecto.

Sin embargo, mi esposo desafiará esa afirmación. A pesar de que ama a este zapatero, prefiere el suyo con una corteza doble y una corteza más tipo pastel. Si también prefieres tus zapateros de esa manera, ¡quédate tranquilo porque tengo a ese bebé viniendo por ti!


Zapatero de moras fácil

Zapatero de moras fácil es una receta de mi madre. Ella siempre lo usó para el pastel de melocotón. Encontré moras en oferta y decidí probarlo. ¡Los únicos cambios que hice fueron agregar vainilla y sal!

Es simple, rápido y delicioso. El postre no es mucho más fácil.

Zapatero de moras fácil

Las recetas de volcado y horneado son las mejores, ¿no es así?

Precaliente el horno a 350 grados F.

En el horno de precalentamiento, derrita la mantequilla en una fuente para hornear redonda o cuadrada de 1,5 cuartos de galón. Prefiero uno redondo. Simplemente sale más bonito.

Mezcle las moras frescas con 1/2 taza de azúcar. También puede utilizar bayas congeladas.

En un recipiente aparte, mezcle el azúcar restante, la harina, el polvo de hornear, la sal, la vainilla y la leche.

Vierta la masa sobre la mantequilla derretida.

Espolvoree la mezcla de bayas de manera uniforme sobre la parte superior de la masa, NO REVUELVA y hornee.

Sirva caliente con una bola de su helado de vainilla favorito o crema batida. Personalmente, creo que es la única forma de comer zapatero.

Use esas hermosas bayas este año, los zapateros siempre son fáciles. Sin mencionar un delicioso postre que agradará a la multitud.


Receta fácil de zapatero de moras

Palabra clave zarzamora, zapatero, pascua

Ingredientes

Topping de arándanos

Zapatero

  • 1/4 taza de mantequilla
  • 2 tazas de harina
  • 4 cucharadas de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1,5 tazas de leche

Instrucciones

Vierta la mantequilla derretida en un molde para hornear rectangular de 12 x 8 y reserve.

En otro tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal, el azúcar y la leche.

Vierta la masa en su sartén con mantequilla y extienda uniformemente con una espátula.

Coloque las moras, una por una, sobre la masa (evite que se derrame líquido en la masa tanto como sea posible).

Notas de la receta

¡Creo que es mejor servir este postre caliente con un poco de helado de vainilla! Espero que lo disfrutes, ¡cuéntame cómo te resultó en los comentarios! ¡Disfrutar!


Guardar un zapatero de moras casero

Todos sabemos que cuando se trata de productos horneados de cualquier tipo, casi siempre son mejores el día y especialmente calientes recién salidos del horno. Si bien es difícil recrear ese día de perfección crujiente recién horneado, el zapatero de moras sobrante todavía es digno de babear. Aquí se explica cómo almacenar las sobras de su zapatero de moras.

Ambiente templado: Si cree que se va a comer el resto del zapatero en los próximos días (¿por qué no lo haría?), Simplemente puede cubrir la fuente para hornear con papel de aluminio o envoltura de plástico y dejarla en el mostrador durante 2-3 días.

Refrigerar: Si tiene más autocontrol que yo y necesita más tiempo para recoger el zapatero sobrante, puede tomar el mismo plato envuelto en plástico o papel de aluminio y guardarlo en el refrigerador por hasta 5-6 días.

Congelar: Para un almacenamiento a largo plazo, puede tomar su zapatero de moras completamente enfriado, cubrirlo herméticamente con una envoltura de plástico y papel de aluminio y congelar hasta por 1 mes. Para servir congelado, descongele por completo y vuelva a calentar en un horno a 350 grados durante unos 10 minutos o hasta que esté completamente caliente. Solo tenga en cuenta que la cobertura puede quedar un poco empapada después de congelarse y recalentarse.


Esta publicación está patrocinada por Wheat Montana. Todas las opiniones son 100% mías.

¡Los siguientes consejos te ayudarán a hornear el mejor zapatero de moras!

Cambios de ingredientes versátiles y saludables para zapatero de moras

Para hacer de este un zapatero más saludable que se adapte a sus necesidades dietéticas, hay varios cambios que puede hacer.

En primer lugar, estamos usando harina de trigo de Montana en lugar de la harina común para todo uso porque es & # 8217s Non-GMO Project Verified. Odio preocuparme por el Roundup que se rocía sobre trigo convencional, además de que muchas personas que son intolerantes al gluten están reaccionando al trigo empapado en Roundup. Ick.

Utilizo esta harina de Wheat Montana para todos mis productos horneados, desde un saludable rollo de calabaza hasta panqueques de yogur de arándanos empapados y todo lo demás.

(Busque Wheat Montana en algunas ubicaciones de TJ Maxx, Marshall & # 8217s o HomeGoods. O bien, pida a su Wal-Mart local que comience a llevarlo & # 8211 & # 8217re en el sistema de Wal-Mart).

Si está estrictamente libre de gluten, puede sustituir la harina de coco.

Para endulzar, me encanta usar Sucanant (a veces llamado Rapadura) para hornear, jugo de caña evaporado que aún retiene los minerales de la caña de azúcar. No está despojado de todos sus nutrientes como el azúcar refinada. Alternativamente, puede usar azúcar de caña orgánica.

Si desea hacer de este un zapatero de moras sin azúcar, simplemente sustituya la miel o el jarabe de arce por azúcar y reduzca la leche en la receta a 3/4 de taza.

O para una opción de edulcorante bajo en carbohidratos, pruebe el edulcorante de eritritol de frutas Monk y reduzca la cantidad a 2/3 de taza.

Pruebe diferentes tipos de frutas o especias

¡Esta receta fácil de zapatero funciona perfectamente con más que solo moras y # 8211 sub cualquier tipo de fruta que te guste!

Es maravilloso con melocotones, mezcla de bayas, manzanas y # 8230. ¡Las posibilidades son infinitas! (Pero blackberry es mi favorito personal).

También puede condimentar las cosas con canela, clavo, vainilla & # 8230 mmmmm.

Formas de servir el zapatero de moras sureñas

Por supuesto, este zapatero de moras es maravilloso por sí solo (¡incluso podrías desayunar con una taza de café!).

Pero mi forma favorita de comerlo es con una gran cucharada de crema batida casera de vainilla y arce (receta de mi mamá). ¡Nada lo supera!

O puede intentar hacer helado casero. Pruebe estos 8 consejos para obtener un helado casero perfecto en todo momento.


Orígenes de Cobbler

Nuestra búsqueda de los orígenes del zapatero nos dejó con una triste falta de información. Todo lo que parece saberse es que este postre puede remontarse a principios del siglo XIX y tener raíces inglesas. Hay varios postres similares al zapatero, incluidos crujientes, betty, gruñidos / depresiones, hebilla / desmoronamiento, pandowdy, ¡y más!

Y para asegurarme de que todos puedan disfrutar de esta receta, la guardé tanto vegano y sin gluten. ¿Prima? Solo 1 cuenco y aproximadamente 30 minutos requeridos.

Comienza con un aderezo ligeramente endulzado inspirado en una galleta de 5 minutos que no contiene mantequilla, sino que se basa en el aceite de coco para darle esa textura desmenuzable y escamosa por excelencia.

Luego, se coloca sobre las moras, que se agregan con edulcorante (coco o azúcar de caña) y un poco de arrurruz para espesar.

Una pizca de nueces y azúcar de coco lo remata antes de meterlo en el horno. Este es el momento perfecto para hacer un poco de crema batida de coco o suavizar un helado sin lácteos. ¿Qué es un zapatero sin aderezos, después de todo?

Este zapatero es de ensueño. Es & # 8217s:

Cálido
Sabroso
Desmoronadizo
Tierno
Perfectamente dulce
Una tarta pequeña
Simple + rápido
& amp Perfecto para reuniones de verano

Esto sería el postre perfecto para preparar para invitados o reuniones de clima cálido. Es tan fácil y sin esfuerzo, pero te hace ver como un profesional, especialmente cuando se hornea en hierro fundido y # 8211 tan elegante.

La mejor parte de esta receta es que es versátil:

¿Sin harina sin gluten? Sub todo propósito.
¿Sin moras? Sustituya otra fruta (como frambuesas, arándanos o nectarinas)
¿Sin aceite de coco? Mantequilla subvegana.
¿Sin nueces? Sub nueces u omite.

Si haces esta receta, ¡cuéntanos cómo te va! Deja un comentario y califícalo, lo cual es muy útil para nosotros y para otros lectores. ¡Y no olvides tomar una foto y etiquetarla como #minimalistbaker en Instagram! Nos encanta ver lo que se te ocurre. ¡Salud y feliz repostería!


Un zapatero de moras a la antigua

Blackberry Cobbler es el postre perfecto para el verano, todo lo que necesitas es un poco de helado de vainilla o nata montada y estás listo para disfrutar.

Espero que todos hayan disfrutado de esta receta, ¡que tengan un día maravilloso para todos!