Otro

Repollo con soja (en ayunas)


  • Ingrediente:
    • 1 paquete de soja
    • 1 chucrut
    • 3 tomates
    • 3 cebollas
    • 1 pimiento rojo
    • 150 ml de caldo
    • 50 ml de aceite
    • sal
    • pimienta
    • tomillo
    • eneldo.

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Repollo con soja (en ayunas):



  • Método de preparación:

    1. Hervir las semillas de soja en agua con sal y dejar escurrir.

    2. Tocamos el repollo.

    3. Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en cubos.

    4. Calentar el aceite y calentar la cebolla hasta que esté ligeramente caramelizada, luego agregar el pimiento picado en cubitos.

    5. Agrega la col, sazona con sal y deja que se endurezca.

    6. Después de que se haya ablandado, agregue los tomates, la soja, el caldo y sazone con sal, pimienta al gusto y tomillo.

    7. Cubra con papel de aluminio y hornee por 20 minutos.

    8. Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio y déjalo hasta que se dore un poco.



Sitios de consejos


Asados ​​de repollo

Los fans de mi cuenta de Instagram ya han visto la receta. Es un plato de la serie "2 en 1", es decir, guarnición y carne en la misma bandeja. No es la primera vez que hago estos asados ​​y les puedo decir ahora que aguantan muy bien la congelación. Puede hacer una cantidad mayor y luego congelarlas en porciones. Después de descongelarlos lentamente, simplemente caliéntelos y tendrá la comida lista.

  • 300 g de col
  • 500 g de carne picada
  • 1 cebolla pequeña o 2-3 ramitas de cebolla verde
  • sal, especias
  • 3 huevos

Picar finamente el repollo con un cuchillo, luego frotar entre los dedos para ablandarlo.
Mezclar junto con la carne picada, la cebolla picada, los huevos, la sal y las especias.

Dividir la composición en partes iguales, por ejemplo, en 12. Dar forma a los asados, es decir, albóndigas aplanadas, de aproximadamente 1-2 cm de grosor. Colocar los asados ​​en una bandeja, sobre papel de horno, espolvorear con aceite de oliva y hornear en el horno calentado a 180 grados C, unos 30-40 minutos.

Sirva con crema agria o mostaza. También me gusta mucho el pesto de leurd, porque todavía es temporada.

TOTAL: 1025 gramos, 1565.4 calorías, 116.7 proteínas, 113.8 grasas, 22.9 carbohidratos, 6.6 fibra
Fuente: http://calorii.oneden.com

Nota: estos cálculos son aproximados. Si sigue una dieta estricta, le recomiendo que haga sus propios cálculos, partiendo de los productos de hormigón utilizados.


Sarmale con soja, en hojas de col. Receta de ayuno

No es nada difícil preparar sarmale de ayuno con soja en hojas de col y, además, son una delicia y un cambio bienvenido en el menú de ayuno. Incluso si no contienen carne, son extremadamente sabrosos y nada difíciles de preparar. ¡Aquí está la receta!

¡LEA TODA LA REVISTA EN VIVO! MARZO GRATIS AQUÍ!

Para cualquier ama de casa cocinar sarmale en ayunas con soja en hojas de col es un desafío, y esto se debe a que, a primera vista, este platillo no resulta tan atractivo para quienes están acostumbrados a los menús "dulces". Pero como el sarmalele es uno de los platos más populares, te garantizamos que, aunque no contiene carne, este plato es una de las opciones de ayuno más sabrosas.


  • & # 183 Risotto / pilaf / arroz
  • & # 183 Macetas de verduras
  • & # 183 Sopas / minestrone (sopa espesa)
  • & # 183 Pasta (fideos)
  • & # 183 Varias ensaladas, etc.

Tiene las mismas cualidades que la col (espinaca y muchas otras plantas verdes), un sabor delicado que combina a la perfección con el exótico aroma del clavo y el cilantro.

  • & # 183 250 g de arroz (con grano redondo sería más apropiado, pero también funciona con grano largo)
  • & # 183150 & # 8211200 g de col rizada
  • & # 183 1 cebolla amarilla (o la que tengas)
  • & # 183 2 dientes de ajo
  • & # 183 2 cucharadas de aceite
  • & # 183 Sal al gusto
  • & # 183 Agua tibia (sopa) en lo que respecta al arroz. Aquí pongo alrededor de 1 taza (200 ml). Aquí hay algunas explicaciones: Trucos
  • & # 183 3 & # 8211 5 dientes
  • & # 183 7 & # 8211 10 semillas de cilantro
  • & # 183 1/2 vaso de vino tinto, blanco o cerveza = 50 ml. Si está en ayunas o no bebe, no beba. Sepa que el sabor no cambia mucho. Solo un conocedor puede saber si tiene vino o no. Y a menudo, ni siquiera eso. Es una cuestión de esnobismo. yo digo
  • & # 183 Muy recomendable porque ayuda a la circulación y a quemar calorías: 1 pimiento picante / pimentón
  • & # 183 Agregué 20 g de queso rallado. Le da una textura fantástica y un sabor excepcional. Si estás ayunando o eres vegano / vegetariano, ríndete. Es muy bueno y sin.

  • & # 183 Prepare una olla / sartén de tamaño mediano (como se muestra en la imagen). Calentar el aceite
  • & # 183 Pelar y picar finamente la cebolla, el ajo y sofreír (en aceite) durante 1 min. Mezcla. Agregue las semillas de cilantro y el clavo. Revuelva, déjelo por 1 min.
  • & # 183 Lavar y poner la hogaza. Remover y freír / freír durante 5 y # 8211 10 minutos
  • & # 183 Poner el arroz (pongo tanto como tomo en una mano 2-3 veces = ración), mezcla muy bien durante 2 minutos (aproximadamente). Tenga cuidado de no quemarse
  • & # 183 Si le pones vino, ahora es el momento. Vierta el vino, aumente la llama y deje que se evapore, revolviendo constantemente.
  • & # 183 Agregue agua / sopa caliente / caliente para cubrir el arroz (básicamente). Cubra con una tapa (para reducir el tiempo de cocción), cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, luego verifique si tiene más agua si no está lista y necesita más agua, agregue otros 50 ml (o tanto como crea necesario, después de probar) . Revuelva, tape de nuevo. Deje otros 5 (+5 & # 8211 10 = según los gustos) minutos y vuelva a comprobar
  • & # 183 Si pones mantequilla de pollo (pimentón) y queso (recomiendo con confianza) solo los pones al final. Revuelva hasta que esté completamente derretido / combinado, déjelo por 2 min. descansar. Pero sirves caliente. Junto con 1 copa de vino tinto. : D

  • Es una receta sencilla y al alcance de cualquiera. ¡Una delicia! No tienes que creer en mi palabra, pruébalo y compruébalo por ti mismo.
  • Si no tiene o no quiere usar cachorros de ajo, descubra que el ajo en polvo (deshidratado) es igual de bueno. Es solo el final. 1 cucharadita es suficiente.
  • Asegúrate de que sea laxante.

Mis libros son absolutamente perfectos para eso. Son muy fáciles de entender porque están especialmente diseñados para políglotas, triglifos, etc. Así que para todos los angloparlantes de cualquier nivel.

Sin necesidad de Kindle o como dicen. Se puede leer en cualquier teléfono celular, PC, computadora portátil o tableta "inteligente".
Si no funciona, instale la aplicación en Amazon. No sé cómo no tengo un teléfono celular "inteligente".
Se ejecuta en la computadora sin una aplicación. Al menos para mi.

Esto es válido para cualquier libro electrónico. Todo lo que necesita es una cuenta gratuita de Amazon.com.

& # 8212 ¿Te suscribiste a alguna carta ocasional en el blog principal reteteindraznete.blogspot.ro?
Que quieres decir no" ?!
Haga clic aquí y obtienes 10 Recetas Gratis & # 8211 además de valiosas ideas y recomendaciones & # 8211 en formato PDF. El documento puede guardarse en su computadora o imprimirse.
De vez en cuando, muy, recibirás noticias importantes.
& # 8212 ¿Por qué en recetas atrevidas y no aquí?
Porque no es tan fácil manejar varias listas. Tengo 13 blogs, escribo novelas y también voy a trabajar. Créame, no tengo suficiente tiempo.

Sobre Cristina G.
Cristina G. es una autora registrada y una bloguera experimentada. Cristina escribe con pasión y ganas de ayudar a quien quiera que la ayude. Cristina aprecia, respeta y ama a todos, pero prefiere llevar una vida lo más solitaria posible.


Pasos

Paso 1

El repollo se desenvuelve en sábanas, se lava y se deja secar si es necesario, las sábanas se escurren.
Pelar una cebolla, lavarla y cortarla en trozos pequeños, limpiar la zanahoria, lavarla y rallarla finamente.
Las semillas de soja se sumergen en 100 ml de agua durante 20 minutos.

Paso 2

Pon la sartén al fuego y vierte el aceite, cuando esté caliente agrega la cebolla y la zanahoria, mezcla hasta que la cebolla tenga un color dorado, luego pon el arroz y un poco de agua (unos 100ml) deja que hierva. Cuando el arroz esté ligeramente hervido añadir 2 cucharadas de caldo disuelto en un poco de agua, mezclar con una cuchara, dejar unos minutos (3-4) y apagar el fuego. Deja que la composición se enfríe.

Paso 3

En la composición enfriada añadimos la soja escurrida y exprimida por el exceso de agua, eneldo, sal y pimienta. Homogeneizar y sazonar si es necesario.
Las hojas de col se reparten en porciones del tamaño de la palma.

Paso 4

Colocamos la hoja en la palma izquierda y con una cuchara la sacamos de la composición y la ponemos sobre la hoja para luego enrollarla cuidando que cubra los extremos. En una cacerola grande, coloque las hojas de repollo y el chucrut uno al lado del otro en capas. Picamos unas hojas de col por encima, echamos agua y las metemos en el horno calentado a fuego lento. Pasados ​​los 30 minutos, mientras miramos en el horno (si ha caído el agua, añadimos un poco más) ponemos el borscht, el caldo, un pimiento picante y sal después de probar el jugo. Déjalo hervir, comprobando que el jugo no caiga, hiérvelo a fuego lento.

Paso 5

Están listos cuando el repollo esté suave y el arroz esté cocido. Sacamos un sarmaluta en un plato y lo probamos.
Se puede servir caliente con polenta y pimientos picantes, pero también frío.


Sopa de repollo con patatas

¿Qué podría ser mejor que un plato de sopa caliente en un día lluvioso? ¡Nada más, te lo digo! Y nuestra receta de hoy te mostrará cómo preparar la mejor sopa de repollo con patatas. Es delicioso y lleno de nutrientes. ¡Te diré todo lo que necesitas saber al respecto en las líneas siguientes!

Las papas se encuentran entre mis ingredientes favoritos en todo el mundo porque son muy sabrosas y versátiles. Y probablemente ya sepas que he experimentado mucho con patatas hasta ahora y ndash desde Papas fritas para patatas al curry, burritos con patatas y muffins con patatas, ¡Absolutamente me gustaron todos!

Y ni siquiera estoy hablando de repollo y hellip. Creo firmemente que el repollo se encuentra entre las verduras más subestimadas en nuestro & ldquoarsenalul & rdquo. Es muy barato, extremadamente versátil y, por supuesto, muy sabroso. Así que creo que deberíamos usarlo con más frecuencia en nuestras recetas diarias, ¡no solo en la ensalada de repollo que se sirve como guarnición! Si quieres probar más recetas de repollo en un futuro cercano, te recomiendo estas patatas fritas de repollo bajo en carbohidratos o esto lasaña vegana con col.

O, mejor aún, te recomiendo que pruebes esta sopa de repollo con patatas directamente si quieres un platillo reconfortante. ¡Me parece tan bueno que es la segunda vez que lo preparo esta semana! & # 128578

Lo que más me gusta de esta sopa de repollo con patatas es que es muy fácil de hacer. Solo tienes que hervir los ingredientes y & hellip la sopa está casi lista. Y si hablamos de costos, créanme, la lista de ingredientes es muy "amigable" con la billetera. ¡Más barato y mejor que posible!

Y las patatas y el repollo son ingredientes baratos, que se puede encontrar en cualquier tienda o mercado, por lo que no tendrás que buscar todo tipo de ingredientes complicados para hacer esta receta. ¡Incluso puede que ya tenga todos los ingredientes necesarios en la cocina o despensa!

Agregué un poco leche de arroz y crema para cocinar de arroz (o soja) vegana en esta receta para agregar sabor. ¡No me gustan las sopas insípidas para nada! Me parece que no hay placer al comerlos, no importa lo saludables que sean. Así que mis sopas y caldos siempre están llenos, saludables y muy fragantes, ¡como esta sopa de repollo con papas! & # 128521

Bueno, ahora me gustaría compartir un pequeño secreto contigo. Si eres tan vago como yo, te encantará esta idea.

No me gusta cortar verduras pequeñas para hacer sopa. A lo largo de los años, he encontrado algunas soluciones inteligentes para evitar esto y, a menudo, utilizo mezclas congeladas para sopa o caldo o verduras deshidratadas. Sí, mi mezcla de vegetales secos es "mi canasta secreta" cuando se trata de preparar sopa o comida.

La mezcla de verduras secas que utilizo se prepara en cantidades iguales (50 g cada una) de zanahoria, chirivíaapio, leusteano, perejil, cebolla y pimientos. Los compré en dryfruits.ro, pero también se pueden encontrar en otros sitios similares o se pueden comprar a granel en tiendas con productos naturales.

Los pongo todos en un frasco y cuando lo necesito lo mezclo un poco más (las verduras tienden a quedar en el fondo) y lo pongo en la comida. ¡Las verduras están hidratadas y se verán como verduras frescas picadas!

También es la opción ideal para los holgazanes, como yo. & # 128578 ¡Preparar cualquier sopa lleva muy poco tiempo y siempre sale delicioso! Sencillo, rápido y muy eficiente.

Entonces, después de haber preparado las papas, el repollo y la mezcla de verduras secas de la que estábamos hablando, todo lo que necesita es un poco de cebolla, leche de arroz y cCrea agria para la cocina vegana. Agrega un poco de eneldo y un poco de pimienta y la lista de ingredientes está lista. Obtendrás una muy buena sopa de repollo con patatas, llena de verduras saludables, ideal para el almuerzo en un triste día de invierno. ¡Alegrémonos un poco, digo!

Espero que pruebes pronto esta sopa de repollo con patatas. ¡Es la temporada perfecta para ella! Y si decides probarlo, cuéntame cómo resultó. ¡Yo disfruto cocinar!


Rollitos de col de soja con col creada

Ingrediente:
1 paquete de soja,
2 uds. cebolla,
2 uds. zanahoria,
300 g de champiñones,
150 g de arroz,
sal, pimienta al gusto,
1 cucharadita de verdugo,
mejorana (opcional),
100 ml de aceite
250 ml de caldo (jugo de tomate),
granos de pimienta,
1-2 cabezas de repollo creadas,

Preparación:
Hervir las semillas de soja en agua con sal. Después de que hayan hervido, las colamos y las dejamos escurrir, limpiamos la cebolla y la cortamos en trozos pequeños. Limpiamos los champiñones y los cortamos en cubos. Colocamos las zanahorias limpias en el rallador grande.
Calentar el aceite y calentar las verduras una a una. Comenzamos con las cebollas, agregamos las zanahorias y finalmente agregamos los champiñones junto con el arroz previamente lavado y escurrido. Deja que se endurezca hasta que se evapore el jugo que dejaron las setas y luego agrega suficiente agua para cubrir un poco el arroz. Déjalo hervir hasta que el arroz esté medio cocido. Reservar y agregar la soja cocida. Sazone con sal, pimienta al gusto y agregue 1 cucharadita de pimentón, mezcle para mezclar todo.
Terminado el relleno nos encargamos de la col. Ponemos agua hirviendo en la que ponemos 1 cucharada de sal. Le quitamos la espina a las col, y cuando el agua hierve las escaldamos. Desmontamos las hojas y las colocamos en un bol donde las dejamos enfriar y luego con un cuchillo cortamos las costillas más gruesas de la superficie de las hojas.
Ahora todo lo que tenemos que hacer es llenar las hojas con el relleno preparado como se describe arriba (vea el método de relleno si es un principiante en la cocina). Cortamos el resto de la col que nos queda y colocamos una parte en la olla en la que ponemos a hervir el sarmalele y encima colocamos el sarmalute relleno. Espolvoree unos granos de pimienta encima, 1 cucharadita de mejorana, agregue aproximadamente 1 cucharadita de sal.

Con el resto de la col, tapar los sarmales y verter encima el caldo (jugo de tomate).


Rellena con suficiente agua para cubrir los rollitos de col y luego hiérvelos a fuego lento.


Caracoles de soja con mostaza

Quizás también te guste:

Comida de soja con setas

Alimento de soja con setas de: setas, soja, guisantes, sal, pimienta, orégano, agua, pimentón. Ingredientes: 5 champiñones 100 g de soja 400 g de guisantes orégano pimienta 1 taza de agua 1 cucharada de pimentón dulce de sal Preparación: Poner la soja en una olla, verter 1 l de agua encima. Poner a fuego medio hasta que hierva […]

Sarmale con soja

Sarmale con soja de: soja, arroz, cebolla, pasta de tomate, patatas, zanahorias, aceite, harina, eneldo, perejil, tomillo, sal, pimienta. Ingredientes: 1 paquete de soja picada o en cubos 1/2 taza de arroz 3 cebollas 3-4 cucharadas de pasta de tomate 3 papas 2 zanahorias 150 ml de aceite 2-3 cucharadas de harina 1 manojo de eneldo 1 manojo de perejil tomillo sal […]

Soja

Soja de: soja, champiñones, cebollas, pan, ajo, tomillo, eneldo, aceite, sal. Ingredientes: 1 paquete de gránulos de soja 1 lata de champiñones 4 manojos de cebollas verdes 1 rebanada de pan 6-7 dientes de ajo tomillo 2 manojos de aceite de sal de eneldo Preparación: Hervir la soja durante 20 minutos en agua con sal […]


Shaorma casera vegetariana o en ayunas

Si quieres encontrar algo rápido y del agrado de todos, te recomiendo Shaorma, tanto si quieres ayunar como si no, los pasos son casi los mismos.

  • pegar & # 8211 para encontrar en casi cualquier supermercado. Tomé de Kaufland, donde hay varias, incluidas semillas, salvado o hierbas mediterráneas.
  • una bolsa de soja en rodajas
  • Papas fritas
  • una col pequeña o la mitad de una col grande
  • mayonesa de verduras
  • pepinos en escabeche & # 8211 alrededor de la mitad de un frasco. Aquí puedes poner si quieres y rosquillas en vinagre o verduras: tomates y pepinos
  • ajo & # 8211 5 cachorros
  • salsa opcional & # 8211 con células, si la quieres picante

Hervir las semillas de soja según las instrucciones del paquete, luego escurrir bien el agua, cortarlas en rodajas y freírlas en una sartén, en aceite, agregando varias especias: sal, pimienta, pimentón si se desea.

Picar finamente la col, amasar con sal y mezclar con medio tubo de mayonesa.

Cortar los pepinos en rodajas, pasar el ajo y mezclar con la otra mitad del tubo de mayonesa.

Coloca los palitos uno a uno en una sartén sin aceite y calienta por ambos lados.

Unte una capa de repollo con mayonesa en un palito, ponga, en el orden que desee, pepinos, papas fritas, soja, salsa de ajo (unas 2 cucharaditas) y salsa de ají.

Colóquelos todos, dejando que un extremo del pegamento cubra el contenido, luego enróllelo pasando una parte del pegamento sobre el relleno, apriételo ligeramente, enróllelo hasta el final y & # 8230. gata shaorma.


Método de preparación

Primero, lave el repollo y si está demasiado salado, déjelo en agua fría durante 2-3 horas. Las rodajas de soja se hierven durante 15 minutos en agua en la que agrego pimienta y vegeta. Cuando se hierven se sacan en un colador, se estruja toda el agua y cuando se enfrían se pasan por la picadora. Cortar la cebolla en cubos y poner la zanahoria en un rallador pequeño.

En un cazo poner unos 50 ml de aceite, cuando esté caliente añadir la cebolla y dejar que se ablande unos minutos hasta que se le añada la zanahoria. Después de 5 minutos, poner el arroz lavado en agua fría y cocinar juntos.

Agrega una taza de agua, vegeta, pimienta, tomillo y pimentón. Cuando el agua gotee, reservar y dejar enfriar.

Mientras tanto, prepara las hojas de col. Poner la composición de arroz sobre la soja que se le dio a través de la picadora y mezclar bien. Si es necesario, agregue más especias. Enrolle los rollos de repollo y póngalos en una sartén en cuyo fondo puse repollo picado y hojas de laurel. Espolvoree especias entre los sarmales, ponga hojas de repollo encima, agregue una taza de vino, aceite y llene con suficiente agua para cubrir los sarmales. Meter directamente en el horno a fuego lento durante unas 4 horas. Se agrega agua de vez en cuando.

Media hora antes de apagar el fuego, agregue caldo o jugo de tomate, al gusto.