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Pimientos rellenos de ensalada de pollo ahumado


Deshuesar la pierna de pollo y cortarla en trozos pequeños. Luego ponga el ajo machacado y la zanahoria rallada sobre la pulpa picada. Condimentar con sal y pimienta, exprimir el jugo de limón, luego agregar mayonesa y mezclar bien para homogeneizar los ingredientes.

Lavar los pimientos y cortarlos en 4.

Pondremos esta ensalada sobre las rodajas de pimiento.


Pimientos rellenos de ensalada de berenjenas

Snack frío y clásico: D. Lo sé, lo sé, no es un gran logro gastronómico, pero el gusto y el placer son importantes, no lo complicada que sea la preparación.

ingredientes:

  • berenjenas al horno
  • pimientos morrones (dependiendo de su tamaño, cuántos son suficientes para llenarlos todos con ensalada de berenjena)
  • tomates (aproximadamente una cuarta parte de la cantidad de berenjena)
  • cebollas (cuánto le gusta tener en ensalada de berenjena)
  • petróleo
  • sal al gusto

Corta la cebolla muy fina. Los tomates se escaldan, se pelan y luego se quitan las semillas y se cortan finamente. Berenjenas al horno, limpias y bien escurridas, picar finamente con un picador de madera, para que no se oxiden, y mezclar con aceite, sal, cebolla y tomates. Se lavan los pimientos morrones, se corta una tapa donde tienen cola, y se limpian cuidadosamente de semillas y carne de venado, sin romperlos. Rellene con ensalada de berenjena, luego refrigere durante al menos 30 minutos. Luego se pueden cortar en rodajas y servir. ¡Gran apetito!


¿Qué ingredientes usamos para la receta de pimientos rellenos de ave?

  • 500 g de pollo picado
  • 1 cebolla grande
  • 1 zanahoria grande
  • 100 g de arroz
  • 1 manojo de eneldo
  • 1 manojo de perejil
  • 200 ml de vino blanco
  • sal
  • 1 hoja de laurel
  • pimienta
  • tomillo
  • 200 ml de jugo de tomate espeso o 2-3 cucharadas de pasta de tomate
  • pimientos para relleno