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Cenas increíbles en una sartén


Prepara estas sencillas y deliciosas comidas en una sola sartén

Menos preparación y menos desorden: las cenas en una sartén son el camino a seguir.

Si las noches ocupadas de la semana son la norma en su casa, las cenas elaboradas de varios pasos son una pérdida de tiempo. Con demasiada frecuencia, la limpieza después de una cena así se convierte en una tarea hercúlea. Hemos creado algunas cenas deliciosas que solo requieren una sartén, lo que significa menos tiempo para cocinar y limpiar y más tiempo para disfrutar de la velada.

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Como guisos, siempre-olla de cocción lenta popular preparaciones, y una olla comidas, las cenas en una sola sartén son cenas fáciles y factibles que puede preparar después de un día ajetreado.

Las sartenes son un subutilizado herramienta de cocina que se puede utilizar para mucho más que freír y dorar. Tratar hacer pan de maíz en una sartén, o sirva verduras cocidas en una sartén directamente de la sartén para darle un aspecto rústico.

Algunas recetas de sartén individual requieren que la sartén vaya directamente de la estufa al horno. Asegúrate de usar una sartén que pueda soportar altas temperaturas: el hierro fundido funciona bien. Las sartenes de hierro fundido son básicos en la cocina, pero requieren un poco de amor adicional si quieres seguir cocinando con ellas durante años. Indiferencia el mito popular que no puede limpiar sartenes de hierro fundido con agua y jabón y siga estos sencillos pasos: limpie las sartenes aún calientes con agua, jabón y una esponja (no lana de acero). Si todavía queda algo de comida pegada al fondo de la sartén, frote con una pasta hecha de sal kosher y agua. Seque la sartén con una toalla para evitar que se oxide. Vuelva a condimentar la sartén limpiándola con una fina capa de aceite (los tradicionalistas a menudo usan grasa de tocino) y use una toalla de papel para secarla antes de guardarla en un lugar seco.

Con una sartén sazonada, puede hacer casi cualquier cosa. Ahorre tiempo antes y después de la cena y utilice estas excelentes recetas para preparar una sabrosa cena en una sartén.

Gallina de caza asada en sartén de hierro fundido


La gallina de caza, las coles de Bruselas y las patatas se cocinan en la misma sartén. Puede utilizar un pollo en lugar de las dos gallinas de caza; solo asegúrese de aplanarlo antes de cocinarlo para garantizar tiempos de cocción uniformes. Haga clic aquí para ver la receta.

Pollo con frijoles blancos y verduras a fuego lento


Dora el pollo en la misma sartén en la que vas a preparar este guiso de cocción rápida para darle más sabor. Si los trozos dorados en el fondo de la sartén se queman, simplemente limpie el fondo de la sartén antes de agregar las verduras. Haga clic aquí para ver la receta.


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