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Las mejores recetas de Münster


Recetas de Muenster mejor calificadas

¡Podemos ver por qué este sabroso pastel relleno con la bondad de los calabacines y el queso es el ganador! Esta receta fue la ganadora del gran premio del concurso Pillsbury Bake-Off Contest en 1980. Receta cortesía de Pillsubry. Todas las otras recetas ganadoras del Pillsbury Bake-Off.

Recibo respuestas cínicas cuando le cuento a la gente sobre esta receta, pero una vez que prueban la combinación de sabores, generalmente se convencen. Asegúrese de cortar el mango en rodajas muy finas, y si está interesado en sustituir un queso diferente para esta receta, sepa esto: Muenster es el rey cuando se trata de quesadillas Haga clic aquí para ver Quesadillas para todos los gustos.


68 recetas de Pascua que serán el éxito del Seder de este año

Quisimos ser creativos con recetas de matzá, papas y otros ingredientes sin jametz porque finalmente llegó la Pascua, y reunimos toneladas de elementos del menú para un delicioso (¡y sin granos!) Seder. Nuestras mejores recetas de Pascua evitan los productos con levadura, pero incluyen muchas alternativas y todos los clásicos y mdash sopa de bolas de matzá, pechuga y postres de Pascua como pastel de chocolate sin harina y macarrones. Con tantas cenas deliciosas y sin gluten, este año & rsquos seder será el mejor hasta ahora. ¡Sírvete una copa de vino Manischewitz y disfruta!

Con todos tus favoritos: zanahorias, apio, cebolla, pollo y, por supuesto, bolas de matzá ligeras y esponjosas.

Convierta simples judías verdes en algo especial con una tapenade de almendras, aceitunas, perejil y ralladura de limón.

Una olla de cocción lenta realmente resaltará el sabor de carne tierna y jugosa de su pechuga.

¿Quién necesita mantequilla cuando puedes tener una mezcla de perejil con ajo y sabor? ¡Mmm!

Crujiente por encima y esponjoso por dentro, este kugel humeante será la estrella de tu séder.

Agregue un poco de color (¡y sabor!) A su mesa de Pascua.

Toda la mezcla de especias (¡más un chorrito de limón!) Proporciona un sabor rápido para el salmón asado en escamas.

Use harina de pastel de matzá para hacer esta delicia decadente. ¡El seder nunca ha sido más dulce!

Prueba a preparar pescado gefilte en casa este año con esta deliciosa y detallada receta.

Los guisantes dulces están cargados de ajo y chile para darle aún más sabor.

Mejora tu juego de bocadillos durante toda la Pascua con estos combos creativos.

Haz desaparecer cualquier matzá sobrante con un toque delicioso y cursi en lasaña.

Lechuga amarga, hierbas frescas y un jugoso pollo asado hacen que esta cena sea ideal para su mesa de Pascua.

Un toque de espresso en este pastel decadente realmente amplifica el sabor del chocolate. ¡Intentalo!

Piense más allá de hornear y agregue vainilla a una guarnición fácil para hacer brillar los sabores. El chile rojo picante agrega un poco de picante.

¡Las zanahorias arcoíris y un chorrito de jugo de lima fresco hacen que este lado dulce y picante sea más brillante!

Sirva este aperitivo dulce de manzana sobre matzá para que comience la fiesta de Pascua.

Dale una patada a las judías verdes con romero, ajo y ralladura de naranja.

Cubra los merengues simples con crema batida y montones de bayas para obtener un postre delicioso y festivo.

Unte el matzá con chocolate y luego apile las coberturas.

Olvídese del aderezo pesado y opte por una vinagreta de cebolla morada enérgica para esta guarnición, cargada de guisantes y eneldo.

¡No te estreses por los lados! Simplemente asa los espárragos con aceite de oliva y limón y termina el día.

La parte superior de cordero (una parte tierna y de cocción relativamente rápida de la pierna) con ajo, romero, tomillo y tomates uva impresionará en el seder de su familia.

La piña es el maridaje perfecto para esta exuberante tarta de queso, sobre una corteza de macarrones hecha de coco, claras de huevo y azúcar.

Verduras mezcladas con jugo de limón, cebollino, sésamo, miel y vinagreta de ajo con cebollas caramelizadas serán el acompañamiento de su familia para las vacaciones de primavera y más allá.

¡Este lado es súper fácil! Simplemente ase los champiñones, luego échelos en mantequilla de ajo y chile derretida y judías verdes blanqueadas.

Rocíe jugo de limón sobre estas brochetas de cordero a la parrilla, alcachofas y cebolletas para darle un toque extra.

Esta es una comida de una sola sartén: el pollo se asa sobre una cama de verduras y todo sale del horno ¡delicioso!

Repleta de coliflor asada, queso feta, pasas doradas y piñones, esta ensalada es una forma deliciosa de aportar algunos nutrientes a su mesa navideña. ¡Deja el queso si lo vas a combinar con un asado!


¿Qué es el mijo?

Técnicamente una semilla, el mijo es un excelente sustituto sin gluten del cuscús o incluso de la pasta. El mijo es bastante rico en proteínas y es una buena fuente de diversas vitaminas y minerales. También es muy alcalino, lo que lo hace más fácil de digerir. El mijo viene en muchas variedades diferentes, pero lo más probable es que su supermercado local venda mijo proso amarillo. Tiene un ligero sabor a nuez y es una guarnición fácil, así como un abundante cereal de desayuno con leche y miel o azúcar, muy parecido a la avena.


Asegúrese de exprimir la mayor cantidad de líquido posible de las espinacas. Agregar espinacas demasiado húmedas podría alterar la armonía cremosa del resto de los ingredientes.

Recetas que quieres hacer. Consejos de cocina que funcionan. Recomendaciones de restaurantes en los que confía.

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Para ser honesto, no genial. Si bien el sabor no era malo, la textura era demasiado firme. La mezcla de queso y huevo lo apretó demasiado, y era como si no tuviera salsa en absoluto. Estaba seco, un poco soso (la receta ni siquiera requería sal) y duro. Si bien no necesariamente sabían malo, la textura me lo arruinó.


Receta de cazuela de Joe descuidado

Nosotros tomamos el clásico almuerzo de campamento de verano y lo elevamos a una cazuela digna de la cena. Hay pocos platos más agradables para el público que una receta de Joe descuidado, por lo que debemos aprovechar este favorito de la familia y hacerlo aún más fácil de preparar. Con su mezcla dulce y salada de salsa y carne molida, los niños siempre piden segundos cuando este plato está en el menú. Nos hace sentir muy bien cuando piden segundos, y nos encanta que se llenen de espacio para que estén llenos de energía para afrontar la próxima semana. En nuestra receta casera de cazuela de Joe descuidado, hay algunas diferencias con el sándwich típico y, a saber, usted y rsquoll perderán los bollos, y los niños deberán tomar un tenedor para cavar. Sin embargo, es igual de emocionante, y todavía lo tiene todo. que recuerdes (y aprecies) sobre la receta tradicional. Se necesita lo que amamos de los joes descuidados caseros y mdash, el sabor, la diversión, la preparación fácil y mdash lo convierte en una simple cena entre semana. Lo único que a usted y a rsquoll le gusta más que la reacción de su familia es el tiempo de preparación rápido. Aporta su propia diversión a la mesa. Cuando están comiendo una cazuela de Joe descuidado, los niños pueden fingir que están en el campamento de verano, incluso si todavía hay tareas de geometría por hacer.


Soy Todd Wilbur Hacker crónico de alimentos

Durante 30 años he estado deconstruyendo los alimentos de marca más emblemáticos de Estados Unidos para hacer las mejores recetas originales de clones para que las use en casa. Bienvenidos a mi laboratorio.

¡Incluye ocho (8) recetas de 79 ¢ de su elección cada mes!

Conseguir una mesa en el restaurante Rao's original de 123 años en la ciudad de Nueva York es casi imposible. Las mesas son "propiedad" de los clientes habituales que programan sus comidas con meses de anticipación, por lo que todas las mesas están llenas todas las noches, y así ha sido durante los últimos 38 años. La única forma en que un forastero podría probar la salsa marinara fresca del restaurante es ser invitado por un habitual.

Si eso no está entre las estrellas para usted, puede comprar una botella de la salsa en su mercado local (si es que la tienen). No será fresca, y es probable que sea la salsa más cara de la tienda, pero aún tiene el gran sabor de Rao. Una solución aún mejor es copiar la salsa por ti mismo usando este truco nuevo y muy fácil.

El actual copropietario de Rao's, Frank Pellegrino Jr., dijo Buen provecho en 2015 que la famosa salsa marinara fue creada por su abuela hace muchos años, y la salsa que compras en las tiendas es la misma receta que se sirve en sus restaurantes. Los ingredientes son comunes, pero es importante elegir correctamente el ingrediente principal, los tomates. Intente encontrar tomates enlatados enteros al estilo de San Marzano, preferiblemente de Italia. Son un poco más caros que los típicos tomates enlatados, pero te darán una buena salsa.

Después de 30 minutos de cocción, terminará con aproximadamente la misma cantidad de salsa que en un frasco grande de salsa real. Es probable que su versión sea un poco más brillante y mejor que la embotellada, gracias a los ingredientes frescos. Pero ahora puedes comerlo cuando quieras, sin reservas, en una mesa. usted propio.

También puede que te guste mi receta número uno de 2019, Texas Roadhouse Rolls.

En Cosmic Wings, el segundo intento de Applebee de crear una cadena virtual de alitas de pollo, tienen un nombre en clave para las migas de Cheetos que cubren sus alitas distintivas: Cheedle. La cadena de alas de solo entrega debutó en febrero de 2021 y tiene varios otros sabores de salsa más tradicionales, como la clásica Buffalo, la mostaza con miel y la barbacoa picante, pero es la salsa hecha con Cheetos la que pone el cosmos en las alas.

El concepto es simple y el truco es sencillo una vez que elige su sabor o Cheetos para aplastar. ¿Va con los Cheetos de sabor a queso regular más suaves o con los Cheetos calientes de Flamin? Elija su sabor y triture un poco de "Cheedle" en un procesador de alimentos. Si no tienes uno de esos, puedes poner los Cheetos en una bolsa de almacenamiento y golpearlos con un mazo de cocina o un rodillo.

Freír unas alitas, rociarlas con una salsa de mantequilla y echarlas en el Cheedle de su elección. Y si Flamin 'Hot no es lo suficientemente picante para ti, puedes usar Cheetos XXX Hot Flamin' Hot Cheetos que son dos veces más picantes que Flamin 'Hot, y habrías pateado una versión que no se ofrece en el menú. .

Encuentra más recetas de aperitivos fáciles y divertidas aquí.

Nadie está seguro de qué restaurante inventó los ravioles tostados, pero sí sabemos que el plato se originó en St. Louis en algún momento de los años 40. La deliciosa versión del aperitivo de Olive Garden se puede clonar con facilidad utilizando una de las diversas variedades de ravioles prefabricados que se encuentran en casi cualquier supermercado. Es mejor usar los ravioles más frescos que se encuentran en la sección refrigerada, pero también puede usar los congelados en esta receta de ravioles tostados imitación, solo tiene que dejarlos descongelar antes de empanizarlos. La receta original de ravioles tostados de Olive Garden tiene un interior carnoso, pero puede usar cualquier ravioles que le guste, como pollo, salchicha, vegetariano o queso. En cuanto al empanizado, busca migas de pan estilo italiano de la marca Progresso. Contadina es otra marca popular, pero su versión es demasiado salada para un buen clon.

Ahora que tienes ese aperitivo, ¿qué hay para cenar? Prueba más de mis recetas de imitación de Olive Garden aquí.

Descripción del menú: "Solomillos de pechuga de pollo salteados con pimientos morrones, ajo asado y cebolla en salsa de crema de ajo sobre cabello de ángel".

Este plato es uno de los favoritos de los clientes habituales de Olive Garden. Los solomillos de pollo se empanan y saltean ligeramente junto con pimientos coloridos y cebolla morada picada. La pasta de cabello de ángel se echa en la sartén junto con una dosis saludable de salsa de langostinos frescos. La salsa es realmente la estrella, por lo que podría pensar en duplicar la receta. Si está cocinando para dos, puede preparar este plato para la mesa en una sartén grande y guardar los ingredientes restantes para otra comida. Si prepara las cuatro porciones a la vez, necesita dos sartenes. Si no puede encontrar solomillos de pollo frescos (la parte tierna de la pechuga de pollo), generalmente puede encontrar bolsas de ellos en la sección del congelador.

Encuentre más recetas deliciosas de los platos más famosos de Olive Garden aquí.

Cualquiera que ame Olive Garden probablemente también sea un gran admirador de la canasta sin fondo de palitos de pan calientes y con ajo que se sirven antes de cada comida en la enorme cadena informal italiana. Supongo que los palitos de pan se prueban y luego se envían a cada restaurante donde se hornean hasta que se doren, se untan con mantequilla y se espolvorean con sal de ajo. Conseguir el pan perfecto para una buena receta de palitos de pan de Olive Garden fue complicado: probé varias cantidades diferentes de levadura en harina para todo uso, pero luego me decidí por harina de pan para dar a estos palitos de pan el mismo mordisco masticable que los originales. El proceso de leudado en dos etapas también es un paso crucial en esta receta casera de palitos de pan de Olive Garden muy solicitada. Consulte también nuestra receta de aderezo para ensaladas italiano Olive Garden.

Descripción del menú: “Dos pechugas de pollo empanizadas con parmesano ligeramente fritas se bañan con salsa marinara casera de Olive Garden y quesos italianos derretidos. Servimos nuestro pollo a la parmesana con una guarnición de espaguetis para la cena ".

El pollo a la parmesana es un favorito de siempre y no es un plato difícil de preparar en casa. Pero para que sepa como el plato principal de Olive Garden, tendremos que seguir algunos pasos muy específicos.

El pollo de Olive Garden está salado y húmedo hasta el final, por lo que primero debemos empezar por saltear el pollo. Tómate una hora extra para este importante paso de marinado. La salsa marinara que se usa en el pollo es una especialidad de Olive Garden y ninguna salsa embotellada se compara, por lo que haremos la nuestra desde cero con tomates triturados enlatados y la fórmula a continuación.

Mientras se cocina la salsa, llenando su casa con su aroma embriagador, el pollo se empaniza y se dora. Cuando la marinara esté lista, cubra el pollo con la salsa y la mozzarella y péguelo debajo de su asador caliente hasta que burbujee.

Con suerte, todos en su casa tienen hambre, porque la porción de cena de Olive Garden son dos filetes de pollo, y esta receta producirá un total de cuatro porciones de 2 piezas. Agregue una pequeña porción de espagueti a un lado, cubierto con más de la deliciosa salsa, y tendrá una combinación perfecta para el plato del restaurante.

¿No puedes tener suficiente Olive Garden? Haga clic aquí para ver más de mis recetas de imitación.

Popeyes ofrece dos lados con arroz: los ultra populares Frijoles Rojos y Arroz, que cloné anteriormente aquí, y este arroz hecho al estilo Cajún con carne molida y especias.

Lo más probable es que la receta real de la cadena incluya molleja de pollo, pero ese ingrediente no siempre es fácil de encontrar fuera de la compra de un pollo entero crudo que incluye una bolsa de menudencias dentro. Así que me propuse diseñar una receta sin ese ingrediente y los resultados fueron geniales.

El secreto del fabuloso sabor, después de todo, no se encuentra en la molleja, sino en los sabores aportados por la “santa trinidad” de pimiento verde, cebolla y sal de apio acentuada por el tomillo molido y el orégano.

Si va a hacer arroz esta noche, conviértalo en algo especial con solo un poco de trabajo adicional para obtener resultados deliciosos.

¿No puedes tener suficientes Popeyes? Encuentra todas mis recetas aquí.

Descripción del menú: "Salsa de ajo asado y parmesano con hierbas italianas".

¡Buffalo Wild Wings tuvo un día récord el domingo del Super Bowl 2007 cuando la cadena vendió 3.4 millones de alitas! Un año después, la cadena anunció la apertura de su tienda número 500. A medida que la cadena de alitas de búfalo más grande del país continúa creciendo, también lo hace su selección de deliciosas salsas. Cremosa y ligeramente picante, esta salsa de ajo y parmesano es una de varias salsas nuevas que BWW agregó a su menú. Nuestro clon Top Secret comienza asando algunos dientes de ajo pelados en su horno. Agregue mayonesa y queso parmesano al ajo tostado suave, más un poco de jarabe de maíz, jugo de limón, hojuelas de pimiento rojo y una variedad de hierbas secas y obtendrá una salsa adictiva que es tan buena para comer con los dedos como para ensaladas. . Hornea unos nuggets de pollo empanizados o fríe unas alitas, luego simplemente échalos en un poco de esta deliciosa salsa y sírvelos.

La elaboración de un clon de la firma Lasagna Classico de Olive Garden se convirtió en la oportunidad perfecta para crear una hermosa receta de truco de lasaña de varias capas que usa toda la caja de fideos de lasaña y llena la bandeja para hornear hasta arriba. Esta receta de alto secreto hace una lasaña que inclina la balanza a casi 10 libras y alimentará las bocas hambrientas durante días, con cada capa deliciosa copiada directamente del original de Olive Garden cuidadosamente diseccionado.

Encontré algunos datos creíbles de inteligencia en un video de un chef de Olive Garden que demuestra lo que él afirma es la fórmula real en un programa de noticias del mediodía, pero la receta fue abreviada para televisión y el chef omitió información crucial. Un ingrediente que dejó fuera de la receta es la capa secreta de queso Cheddar ubicada cerca del medio de la pila. No esperaba encontrar queso cheddar en lasaña, pero cuando separé cuidadosamente las capas de varias porciones del plato original, estaba la bondad dorada y cursi derretida en cada rebanada.

Esta receta de clon será suficiente para 8 porciones grandes, pero si haces rebanadas un poco más pequeñas, este es un alimento lo suficientemente fácil como para llenar doce vientres amantes de las lasaña. Si te gusta la lasaña, te va a encantar esta versión.

Explore mis otras recetas de clones de Olive Garden aquí.

Descripción del menú: "Repollo napa rallado, pechuga de pollo a la parrilla refrigerada, pepinos en juliana, edamame, wonton crujientes, maní, cilantro, zanahorias en juliana, repollo rojo y cebolletas mezcladas con un aderezo de lima y cilantro. Cubierto con palitos de arroz crujientes y aderezo de maní tailandés".

Puede planificar con anticipación este increíble clon de ensalada asando primero el pollo y enfriándolo, luego preparando el aderezo de cilantro y lima y la salsa de maní con anticipación. La descripción del menú dice que la ensalada está cubierta con "palitos de arroz crujientes", pero me parecen hilos de frijoles crujientes, cocinados en un instante cuando se dejan caer en aceite caliente durante unos segundos. Los wonton crujientes se hacen friendo envoltorios de wonton en rodajas finas en el mismo aceite caliente. Para el edamame (soja), busque en la sección de alimentos congelados, y si todavía están en sus vainas, asegúrese de sacarlos antes de medirlos y ponerlos en la ensalada. Una vez que tenga todo frío y picado, preparar cada plato es muy sencillo y tendrá cuatro enormes ensaladas del tamaño de una cena que serán suficientes para una comida completa.

He clonado un montón de platos de California Pizza Kitchen. Vea si pirateé sus favoritos aquí.

Las páginas de información de productos de Panera Bread se refieren a un tiempo de prueba prolongado cuando se describe la característica amarga de los fenomenales bagels de la cadena, pero no se menciona cuánto tiempo. Después de varias semanas de probar diferentes métodos para preparar estos bagels llenos de canela, decidí que la mejor solución era formar los bagels y dejarlos reposar durante la noche en el frío. Al día siguiente, los bagels salieron del refrigerador no mucho más grandes, pero después de reposar durante varias horas a temperatura ambiente, aumentaron más del doble de tamaño y tenían un ligero sabor a masa madre como el original.

Las gotas de canela que entran en el bagel también fueron complicadas. Necesitaba encontrar una forma de hacer trozos de canela / azúcar que estuvieran crujientes, pero no tan duros como para romper un diente. Encontré que la mejor manera era hacer dulces de canela cocidos al horno, unidos con maicena y leche y ablandados con aceite. Esta mezcla de azúcar se hornea en un molde para pan hasta que ya no burbujee, luego se enfría y se rompe en pedazos diminutos. Cuando el caramelo se rompe, gran parte se pulveriza y se convierte en polvo, que se separa de las migajas con un colador. Las migas son las gotas de canela que se usan en el bagel, y la canela / azúcar en polvo se usa para espolvorear la parte superior de los bagels justo antes de hornear.

También descubrí que hervir (hervir los bagels) con solo una cucharada de azúcar en el agua producía un bagel más marrón que hervir sin azúcar, así que esa es la técnica que estoy compartiendo aquí. Algunas técnicas requieren malta en el agua, pero el azúcar funciona bien y hace la corteza perfectamente brillante y con ampollas que se ve en la foto.

¡Panera Bread también tiene sopas increíbles! Mira si pirateé tu favorito aquí.

Una receta de pan dulce portugués inspiró los panecillos suaves que se convirtieron en un gran éxito en Robert Tiara's Bakery & amp Restaurant en Honolulu, Hawaii en la década de 1950. No pasó mucho tiempo antes de que Robert cambiara el nombre de su próspero negocio a King's Hawaiian, y en 1977 la compañía abrió su primera panadería en el continente, en Torrance, California, para hacer los ahora famosos panecillos dulces de la isla que se venden en las tiendas de todo el territorio. nosotros

Los King's Hawaiian Rolls son similares a los Texas Roadhouse Rolls en que ambos son suaves y suaves rollos blancos, por lo que tenía sentido buscar mi receta de clon de Texas Roadhouse Rolls y usarla como punto de partida. Estos nuevos rollos tenían que ser un poco más suaves y dulces, así que hice algunos ajustes y agregué un poco de huevo para darle color. Y al hornear la masa en una bandeja para hornear de borde alto con 24 bolas de masa colocadas cómodamente juntas, terminé con hermosos panecillos que se adaptaron muy bien a la ocasión, formando una barra desgarrable como la original, pero con ingredientes limpios, y sin los acondicionadores de masa que se encuentran en los rollos empaquetados.

Use estos esponjosos panecillos dulces para sándwiches, deslizadores o simplemente caliente y untados con mantequilla europea suave.

Esta receta fue nuestra # 3 más popular en 2020. Vea las otras cuatro recetas más desbloqueadas del año: Salsa marinara casera de Rao (# 1), Olive Garden Lasagna Classico (# 2), Pei Wei Better Orange Chicken (# 4) , Carnitas Chipotle Mexican Grill (# 5).

Aquí hay un plato de una cadena de comida china en rápido crecimiento que debería satisfacer a cualquiera que ame el famoso pollo bourbon marinado que se encuentra en los patios de comida en todo Estados Unidos. La salsa lo es todo aquí, y es rápido de preparar en su propia estufa. Simplemente encienda la barbacoa o la parrilla interior para el pollo y prepare un poco de arroz blanco para servirlo a un lado. Panda Express, que ahora cuenta con 370 restaurantes, es la cadena alimentaria asiática de más rápido crecimiento en el mundo. Encontrará estos pequeños y sabrosos establecimientos de comida de servicio rápido en supermercados, casinos, estadios deportivos, campus universitarios y centros comerciales de todo el país que reparten muestras gratis con solo pedirlas.

Este delicioso pollo crujiente en un pollo agridulce cítrico es el plato más popular en la enorme cadena de comida china para llevar. Panda Express cocina toda su comida en woks. Si no tiene uno de esos, puede usar una sartén pesada o una sartén grande.

Descripción del menú: "Delicado relleno de bizcocho blanco y crema de limón con una cobertura de miga de vainilla".

Para facilitar este clon, diseñé la receta con una mezcla de pastel blanco. Elegí la marca Betty Crocker, pero cualquier mezcla de pastel blanco que encuentres servirá. Solo sepa que cada marca (Duncan Hines, Pillsbury, etc.) requiere medidas ligeramente diferentes de ingredientes adicionales (aceite, huevos). Siga las instrucciones de la caja para mezclar la masa, luego viértala en 2 moldes para pasteles engrasados ​​de 9 pulgadas y hornee hasta que esté listo. La receta de relleno es una obviedad y la cobertura de migas es rápida. Cuando su receta de pastel de crema de limón de Olive Garden esté armada, colóquela en el refrigerador durante unas horas y pronto estará listo para servir 12 rebanadas del postre característico pirateado.

Un alimento básico popular de cualquier cadena china es el arroz frito, por lo que es mejor que sea bueno, y la versión que se sirve en Panda Express ciertamente lo es. Aquí hay un truco fácil cuando necesita un lado libre de estrés y de bajo costo para sus platos principales. Pero le sugiero que cocine el arroz blanco varias horas o incluso uno o dos días antes de que planee hacer el plato terminado. Descubrí que el arroz cocido que se pide en esta receta funciona mejor cuando está frío.

En cuanto a un atajo, las zanahorias y los guisantes congelados en bolsas le evitarán la molestia de las zanahorias cortadas en cubitos pequeños, ya que las zanahorias en esas bolsas tienen el tamaño perfecto para producir un clon idéntico. Y ya están cocidos.

Ahora, ¿qué tal unos camarones con miel y nueces o carne de res de Beijing para acompañar ese arroz? Encuentra todas mis recetas de imitación de Panda Express aquí.

Si no sabías que esta ensalada proviene de Chick-fil-A, podrías engañarte fácilmente pensando que era una ensalada mucho más cara de una cadena informal como T.G.I. Viernes o Chili. El lecho de verduras está construido con lechuga romana crujiente, hojas verdes y hojas rojas, y sin una mota de iceberg insípido a la vista. Además de eso, hay ingredientes que no asocia con la comida rápida, como maíz a la parrilla, frijoles negros, pimientos asados, pepitas de lima y chile picante y chips de tortilla crujientes. Todo funciona muy bien en conjunto, y ahora puedo mostrarte cómo hacerlo todo para un truco casero perfecto.

Chick-fil-A conoce el pollo, así que, por supuesto, el pollo picante que se sirve encima de la ensalada es delicioso. Podemos clonarlo fácilmente marinando filetes de pollo en una salmuera especial picante durante unas horas para infundirle sabor y jugosidad, luego asarlo, enfriarlo y cortarlo en rodajas finas.

La estrella más grande de la ensalada es la receta secreta que más han pedido los clonadores de la cocina: el aderezo cremoso de salsa. Para hacer tu propia versión, asa algunos pimientos, mézclalos con los otros ingredientes en una licuadora hasta que el aderezo esté suave y cremoso, y obtendrás un aderezo brillante y picante que es perfecto para esta ensalada, o cualquier otra ensalada casera en tu futuro.

¿Tienes hambre de más Chick-Fil-A? Encuentra mis clones para su famoso sándwich de pollo, macarrones con queso y más aquí.

Descripción del menú: "Pechuga de pollo al chipotle a la parrilla con guacamole y crema agria sobre una cama de verduras mezcladas con dos quesos, pico de gallo, tiras de tortilla y nuestro aderezo Mexi-ranch".

Crea una marinada de chipotle robusta que llene de sabor tus filetes de pollo. Mientras espera a que el pollo se marine, tiene mucho tiempo para preparar clones del aderezo Mexi-ranch y pico de gallo fresco. Ahora la mayor parte del trabajo está hecho y estás parado frente a la puerta del paraíso de las ensaladas. Cuando esté listo para ingresar, simplemente cocine el pollo a la parrilla, ensamble sus ensaladas y ábralo de par en par.

Debe saber que si no tiene suero de leche para el aderezo y no desea comprar un cartón entero para usar solo una cucharada, simplemente reemplace la leche regular. Encontrará chile chipotle molido donde se almacenan todas las especias en el mercado: yo uso McCormick. Si no puede rastrear el chipotle molido, use pimienta de cayena molida. Solo asegúrese de medir aproximadamente la mitad de la cantidad, ya que la cayena contiene más calor que el chipotle.

Durante los meses de vacaciones, será mejor que vayas a Starbucks temprano si quieres probar un delicioso bollo de calabaza. Estos triángulos naranjas de la felicidad están hechos con calabaza real y especias de pastel de calabaza, y desaparecen rápidamente de la pastelería cuando llega el otoño. Cada bollo se cubre generosamente con un glaseado simple y luego se rocía glaseado con especias por encima. Para obtener la textura desmenuzable, corte la mantequilla fría en los ingredientes secos, ya sea con un cuchillo de pastelería o pulsándolo en un procesador de alimentos hasta que se hayan trabajado todos los trozos de mantequilla.

Use su puré de calabaza sobrante para el pan de calabaza de Starbucks o el latte de especias de calabaza.

El puré de papas con ajo es un excelente acompañamiento para muchos platos principales, especialmente cuando el puré de papas es tan cremoso y sabroso como los de Olive Garden. En nuestro truco, los dientes de ajo pelados se hierven con las patatas. Cuando las papas pasan a través de un exprimidor de papas (o puré), los dientes de ajo ablandados siguen el camino y también se trituran. De esta manera, tiene la garantía de obtener la cantidad perfecta de sabroso ajo en cada bocado.

Me decidí por la crema como lácteos aquí después de que mis intentos de usar leche y mitad y mitad resultaron en papas delgadas y líquidas. Descubrí que la crema agrega el grosor perfecto y la riqueza suave a los machacadores, e hizo el duplicado más cercano.

Este lado va muy bien con nuestra receta de imitación Marsala de pollo relleno de Olive Garden.

Descripción del menú: "Un aderezo tradicional de tomates roma, albahaca fresca y aceite de oliva extra virgen. Servido con pan ciabatta recién tostado".

La receta de bruschetta recientemente rediseñada de Olive Garden mejora la versión anterior de la cadena italiana. La ensalada de tomate incluye un poco de tomate secado al sol y vinagre balsámico, y ahora se sirve en un plato aparte en lugar del pan. Ahora el pan no se empapa. Los tomates se cortan finamente en cubitos antes de mezclarlos con los demás ingredientes, y el pan ciabatta se espolvorea con un poco de queso parmesano rallado antes de tostarlo. Trate de encontrar una buena y masticable barra de pan italiano para este plato; obtenga el mejor pan de la tienda. Cuanto mejor sea tu pan, mejor será tu bruschetta.

He pirateado un montón de platos de Olive Garden. Encuentra tus favoritos aquí.

Descripción del menú: "Una mezcla horneada de quesos italianos, pasta y nuestra exclusiva marinara de cinco quesos".

Hackear el famoso ziti horneado de Olive Garden no sería posible sin un clon perfecto de la popular salsa marinara de cinco quesos de la cadena. Comencé con mi truco anterior de marinara simple para Chicken Parmigiana de Olive Garden y lo realicé con la adición de cinco tipos de queso italiano y crema espesa.

Determinar qué cinco tipos de queso están en una salsa preparada es difícil sin la ayuda de un experto, así que antes de cocinar, concentré mis esfuerzos en convencer a un mesero para que le pidiera la lista al chef ... ¡y lo entendí! La mezcla de queso que se usa aquí en la salsa proviene directamente de la cocina de mi Olive Garden local. Cuando lo pruebes, sabrás que la información era legítima.

Después de agregar la salsa a la pasta, se cubre con una mezcla de queso y pan rallado llamada "cobertura de ziti", luego se dora debajo de una salamandra (para la versión de restaurante) o un asador (para su versión). El resultado es un plato hermoso con una gran salsa y un aderezo cursi que debería satisfacer incluso a los fanáticos del ziti horneados más exigentes.

He clonado un montón de platos de Olive Garden. Mira si pirateé tu favorito aquí.

Hay muchas formas aceptables de formular un buen queso, pero para hacer este queso específico, los ingredientes deben ser correctos y la mayoría de las recetas de imitación parecen equivocarse. Algunas recetas hacen que uno de los pimientos y dos de los quesos sean correctos, pero casi todas las recetas que existen son un desastre del que ahora te salvaré.

Los quesos se pueden hacer con una variedad de quesos que incluyen queso fresco, asadero y Muenster, pero este queso en particular incluye un queso que probablemente no esperaba: el suizo. Ese queso tarda en derretirse, así que primero lo trituraremos, junto con el Jack. Y no necesitará engomar el queso con harina o maicena haciendo un roux porque el queso americano blanco en la mezcla contiene citrato de sodio o fosfato de sodio, aditivos que ayudan a que el queso se derrita suavemente y se mantenga así.

Los autores de recetas que piden tomates en este plato no han mirado de cerca. Esos son pimientos rojos y se asan, pelan y se siembran junto con el poblano y los jalapeños antes de cortarlos en cubitos y agregarlos a la salsa de queso. La salsa se cuece a fuego lento, nunca burbujeando, para que quede suave y cremosa.

Cuando esté listo, el queso puede parecer delgado en la sartén, pero se espesará a medida que se enfríe hasta obtener una consistencia perfecta para mojar chips de tortilla o como aderezo para tacos y tazones de burritos.

El sándwich teriyaki de pollo con cebolla dulce, uno de los mayores lanzamientos de productos nuevos de Subway, está hecho con ingredientes comunes: tiras de pechuga de pollo glaseadas con teriyaki, cebollas, lechuga, tomates, pimientos verdes y aceitunas. Pero lo que lo distingue de todos los demás sándwiches de pollo teriyaki es la deliciosa salsa de cebolla dulce de Subway. Puede pedir tanta salsa deliciosa como desee en su sándwich hecho a medida en la enorme cadena de sándwiches, pero no obtendrá ningún extra para llevar a casa, incluso si se ofrece a pagar. Ahora puede verter una versión imitación de la salsa a sus obras maestras de sándwiches hechos en casa cuando lo desee.

Encuentra más recetas de imitación de salsas famosas aquí.

Descripción del menú: "Un dip caliente cremoso de alcachofas, espinacas y parmesano con chips de pasta".

Casi todos los aspectos de los restaurantes Olive Garden se desarrollaron a partir de una investigación de consumidores realizada en un grupo de expertos corporativos por General Mills Corporation. A los asistentes a los restaurantes se les preguntó sobre sus preferencias, como el tipo de comida que se serviría, la apariencia y la atmósfera del restaurante, e incluso el color de los candelabros de cada mesa. Las grandes mesas y las cómodas sillas con ruedas que se ven en los restaurantes de Olive Garden surgieron de esas vigorosas sesiones de investigación.

No estoy seguro de si este plato vino de esas sesiones, pero según los meseros del Olive Garden, el Dip de alcachofas y espinacas calientes es uno de los aperitivos más solicitados del menú. The restaurant serves the dip with chips made from fried pasta, but you can serve this version of the popular appetizer with just about any type of crackers, chips, or toasted Italian bread, like bruschetta.

I've cloned a ton of famous dishes from Olive Garden. See if I hacked your favorites here.

Panera’s turkey chili is a wholesome and flavorful mix of dark meat turkey, beans, tomatoes, chilies, carrots, onions, and spices that’s easy to hack at home, once you know the secrets. I found that adding turkey in two forms—ground and sliced—resulted in the best copy. The sliced turkey should be dark meat, if possible, but if you can’t find uncooked, sliced dark meat, white meat is fine. It doesn’t finish quite as tender and flavorful as the dark meat, but it still works.

To further improve flavor, I’m slipping in some nutritional yeast, which acts like MSG. Panera uses a natural yeast extract similar to this in many of their soups to improve flavor, so we’ll do the same. You can find nutritional yeast, or “nooch,” at Whole Foods or another well-stocked food store. If you can’t track it down, add another ¼ teaspoon of salt to the pot.

And take note that you won’t be adding the edamame until the latter half of the cooking process. We do it this way so that when the chili is ready, the edamame will still be green, rather than the unappetizing grey color that can curse overcooked soybeans.

If you feel like diving into a pile of wings with big flavor and no heat, you'll love this hack of a top pick at Wingstop. At the restaurant, these wings are deliciously doused with a buttery garlic Parmesan baste and then sprinkled with grated Parmesan cheese. A home clone is easy when you toss crispy wings in this hack of the top secret baste and top them with a snowfall of good Parmesan cheese.

To duplicate the baste, you clarify a stick of butter, then add a little oil so that the butter doesn’t solidify. Parmesan cheese, garlic, and salt are mixed in, then the sauce is set aside to cool and thicken.

Once the wings are fried to a golden brown, toss them with the baste in a bowl, then grab the grated Parm and make it snow.

Check out my other Wingstop clone recipes here.

It may look like it's all chocolate, but Wendy's founder Dave Thomas thought that a purely chocolate frozen dairy dessert would overpower his burger and fries, so he mixed chocolate with vanilla to create his signature ultra-thick shake, and in 1969, the Frosty was born.

My first crack at this iconic treat was revealed in a copycat recipe I published 25 years ago that called for mixing milk with Nestle Quik and vanilla ice cream in a blender. Tasty? Sure, it was. But the finished product was too runny, and the flavor wasn't perfect. That's why I recently holed myself up in the lab and created a formula that you churn in a home ice cream maker until thick and creamy, and it now tastes just like the real thing.

Unlike my previous recipe, which relied on premade ice cream and a drink mix, the scratch ingredients I used here allowed me to make small adjustments in flavor for a better match, and an ice cream maker is the perfect way to produce a thick, creamy consistency. So far, this is the best hack I've come up with to duplicate the treat that tests have shown is up to twice as thick as other famous desserts in a cup, including Dairy Queen's Blizzard and McDonald's McFlurry.

Menu Description: “A deliciously different way to taco. Tangy grilled chicken, sweet Asian chile sauce and dumpling sauce stuffed into crispy wonton shells and topped with a crunchy slaw and cilantro mix.”

Re-creating this hit appetizer requires cloning four parts none of which are difficult: Grilled chicken, coleslaw, secret dumpling sauce, and the crispy wonton shell to hold all of it together. For the chicken, we’ll grill a couple of thighs and chop them up. Then we’ll use bottled sweet chili sauce—usually found in your grocery store where Asian foods are parked—to punch up the flavor.

The coleslaw is easy with a dressing that’s only five ingredients. The slaw is best when it has some time to sit and wilt a bit, so plan ahead for the best flavor. You can slice the cabbage yourself, but a coleslaw kit that’s a combo of sliced cabbage and shredded carrots is a big time-saver. Just measure out 4 cups of the cabbage blend and mix it with the minced cilantro and dressing.

Wonton taco shells are not a thing you can usually find in stores, so we’ll make our own using wonton wrappers and a skillet of hot oil. When the oil is hot, add a wonton wrapper and use tongs to fold it over diagonally as it fries until it’s crispy on both sides. It takes less than a minute to fry each wonton taco shell, and you’ll get better at it as you go. Just be sure to leave plenty of room in the taco for the delicious fillings to come.

I've cloned a lot of dishes from Applebee's. See if I hacked your favorites here.


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When I&rsquom in Brooklyn, I turn to Syrian Jewish cooking from my guy&rsquos Syrian Italian family. I love making their traditional favorites: yebra &mdash stuffed grape leaves draped in a sweet-tart tamarind sauce, sambousek stuffed with muenster cheese and dotted with sesame seeds, and these keftes. When I was introduced to them nine years ago, they were unlike anything I&rsquod ever had.

The keftes are seasoned with baharat or allspice and Aleppo pepper. While cooking, they plump up ever so slightly, like a dumpling, in a rich sauce of tamarind, tomato paste, fresh lemon juice, and spices. These sweet and tangy meatballs are served at almost every holiday table. This recipe is designed to feed a crowd, but can also be cut in half for a smaller portion.

Nota: There are variations of keftes throughout the Middle East. Use more or less Aleppo pepper according to your spice tolerance. The amount of tamarind concentrate, lemon juice, and tomato paste varies from one family to the next. I recommend tasting the sauce as you go along the first time you make these.

Photo credit: Crystal Rivera


Easy + Amazing Instant Pot Meals to Kick Off the Memorial Day Weekend

Pssst. ¿Escuchaste? ¡El programa de negocios de 10 semanas de fijngenoegen + Co para mujeres, Selfmade, está de regreso para el verano! Y eso también significa que nuestro programa de becas está nuevamente en acción gracias a nuestro increíble socio, Office Depot. Siga leyendo para obtener más información sobre el programa que cambia vidas y cómo unirse a la próspera comunidad empresarial que ha ayudado a guiar a más de 5.700 mujeres hasta la fecha.

¿Qué es Selfmade?

Diseñado para ayudarlo a crear un nuevo negocio o hacer crecer el que ya tiene, este curso está dirigido personalmente por la fundadora de Brit + Co, Brit Morin, y cuenta con el apoyo de más de una docena de las mejores emprendedoras, creativas e inversionistas del país. Los estudiantes reciben capacitación personalizada sobre todo, desde cómo salir de su zona de confort hasta cómo escalar su negocio y todo lo demás. Y ahora, gracias a nuestro patrocinador fundador Office Depot, ¡aún más de ustedes pueden unirse al curso!

¿Cuándo es el programa?

La sesión de verano de Selfmade comienza el lunes 28 de junio y dura 10 semanas hasta el viernes 3 de septiembre de 2021.

¿Cuánto cuesta inscribirse?

El precio de inscripción es de $ 2,000, pero para la sesión de verano, estamos encantados de asociarnos con Office Depot para otorgar 200 plazas de becas GRATIS para el curso. Las becas están abiertas a los residentes de los EE. UU., Se enfocan en mujeres de color, mujeres de comunidades desatendidas y subrepresentadas, y mujeres que necesitan apoyo para ayudarlas a abrirse camino. Después de todo, creemos firmemente que su sistema de apoyo es una gran parte de cómo logran la grandeza, y estamos aquí para animarlos a todos.

Para nominarse a usted mismo oa alguien que conoce para una beca, diríjase a nuestro formulario de solicitud aquí mismo. La fecha límite para las solicitudes de becas es el 8 de junio. - ¡es hora de dar el salto!

Una vez que se elijan los beneficiarios de las becas en junio, los futuros estudiantes tendrán 48 horas para aceptar sus asientos, ¡así que esté atento a su bandeja de entrada a partir del 8 de junio! Para aquellos que no reciben una beca completa, ¡serán elegibles para recibir un descuento especial y beneficios solo por presentar la solicitud!

¿Entonces, Qué esperas? Aproveche la oportunidad y acérquese un paso más a ser verdaderamente hecho a sí mismo. Obtenga más información sobre el programa Selfmade, solicite una beca y prepárese para inspirarse :)

Descubra las valiosas lecciones que aprendieron estos empresarios y propietarios de pequeñas empresas de la sesión de primavera del curso Selfmade de 10 semanas en Selfmade Success Stories.


Resumen de la receta

  • 3 pounds tangerines (about 18), unpeeled, washed, ends trimmed, and cut crosswise into thin slices
  • 4 cups sugar

Place a small plate in freezer. In a large pot, bring tangerines and 6 cups water to a boil over high. Reduce heat to medium and cook at a rapid simmer until tangerine peels are tender, 20 minutes.

Add sugar, increase heat to medium-high, and stir until sugar dissolves. Return to a boil and cook, stirring often, until mixture is thick and darkens slightly, 40 to 45 minutes. To test for doneness, drop a spoonful on frozen plate and freeze 2 minutes. Marmalade is done if it has a slight film that wrinkles when pushed with a finger. If it spreads out and thins immediately, continue cooking. Transfer marmalade to airtight containers, cover, and let cool completely.