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Receta de granola de nueces y pasas


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Esta granola está llena de almendras, nueces, nueces, semillas de sésamo y pasas cubiertas con mantequilla de miel especiada. Un delicioso aderezo para yogur natural.

1 persona hizo esto

IngredientesSirve: 20

  • 200g de almendras en copos
  • 100 g de nueces picadas
  • 100g de nueces picadas
  • 145 g de semillas de girasol
  • 20 g de semillas de sésamo
  • 120ml de miel
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal marina gruesa
  • 1/2 cucharadita de clavo molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta gorda molida
  • 175g de pasas

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 45min› Listo en: 55min

  1. Precalentar el horno a 150 C / Gas 2. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
  2. Combine almendras, nueces, nueces, semillas de girasol y semillas de sésamo en un tazón.
  3. Caliente la miel y la mantequilla en una cacerola a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita. Agregue el extracto de vainilla, la canela, la sal, el clavo y la pimienta de Jamaica. Revuelva y retire del fuego.
  4. Vierta la mezcla de miel sobre la mezcla de nueces y semillas; mezclar bien. Extienda uniformemente sobre la bandeja para hornear preparada.
  5. Hornee en el horno precalentado, revolviendo cada 15 minutos, hasta que se doren, aproximadamente 40 minutos. Deje enfriar hasta que la granola se desmorone fácilmente. Agregue las pasas después de que la granola se haya enfriado.

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Sencillo Receta de granola con canela y pasas

Ayer, HH hizo granola por primera vez y déjame decirte, Bob, ¡hizo un trabajo FANTÁSTICO! Fue tan bueno que voy a ver si puedo conseguir que nos lo haga al menos una vez al mes.

Esta receta de 7 ingredientes es tan simple como parece. Si no eres fanático de las pasas, simplemente haz la receta sin ellas y disfruta de la granola como está, o espolvoreada sobre yogur o helado. Independientemente de cómo lo hagas, asegúrate de probar esta receta, ¡es un ganador!

Tengan todos un buen día,

1/2 taza de miel de abeja
1/2 taza de azúcar morena
1/4 taza de aceite de canola
4 tazas de avena a la antigua o avena rápida
1/2 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de pasas

Precaliente el horno a 250 grados.

En un tazón grande, mezcle la avena, la canela y la sal y reserve.

Combine el azúcar morena, la miel y el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto. .

Vierta la mezcla sobre la avena y revuelva para combinar. Extienda la mezcla de granola en una bandeja para hornear forrada y hornee a 250 grados durante 1 hora, revolviendo cada quince minutos para que la mezcla no se queme. Deje enfriar a temperatura ambiente, agregue las pasas y coloque la granola en un recipiente hermético.

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  • 3 tazas de avena a la antigua
  • 1 taza de cereal de arroz integral crujiente
  • 1 taza de pasas
  • 1 taza de pipas de girasol
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ⅔ taza de sirope de arroz integral
  • ½ taza de mantequilla de semillas de girasol
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Precaliente el horno a 325 grados F. Cubra un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas con papel pergamino, dejando pergamino adicional colgando sobre dos lados. Cubre ligeramente el pergamino con aceite en aerosol.

Combine la avena, el cereal, las pasas, las semillas de girasol y la sal en un tazón grande.

Combine el jarabe de arroz, la mantequilla de semillas de girasol y la canela en un recipiente apto para microondas. Microondas durante 30 segundos (o calentar en una cacerola a fuego medio durante 1 minuto). Agregue a los ingredientes secos y revuelva hasta que se combinen uniformemente. Transfiera a la sartén preparada y presione firmemente en la sartén con el dorso de una espátula.

Para las barras más masticables, hornee hasta que apenas comience a colorear alrededor del borde y aún esté suave en el medio, de 20 a 25 minutos. Para barras más crujientes, hornee hasta que estén doradas alrededor del borde y algo firmes en el medio, de 30 a 35 minutos. (Ambos todavía estarán suaves cuando estén calientes y firmes cuando se enfríen).

Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos, luego, usando el pergamino como ayuda, levante de la sartén sobre una tabla de cortar (aún estará suave). Cortar en 24 barras, luego dejar enfriar completamente sin separar las barras, unos 30 minutos más. Una vez frío, sepárelo en barras.

Para adelantar: Envuelva herméticamente individualmente y guárdelo a temperatura ambiente hasta por 1 semana.


Cómo hacer keto granola

Puedes hacer esta receta en tan rápido como 30-45 minutos - ¡Y mucho de eso es solo tiempo de espera!

Obtienes una gran cantidad de delicias de granola sin azúcar sin mucho esfuerzo.


Cómo hacer granola paleo sin frutos secos

Si bien esta receta se puede adaptar fácilmente a sus preferencias personales, contiene 4 ingredientes principales como base:

Coco rallado

¡No puede omitir este ingrediente! Este ingrediente reemplaza la avena que se encuentra en la granola tradicional. También aporta fibra, sabor, crujiente y grasas saludables.

Miel de maple

El jarabe de arce puro en esta receta agrega un toque de dulzura y ayuda a que las hojuelas de coco se peguen en racimos como la granola tradicional.

Pasas

Este ingrediente ayuda a equilibrar el crujido del coco en esta receta. Si bien las pasas se pueden cambiar por cualquier fruta seca que elija, querrá asegurarse de que la fruta seca que está usando cumpla con The Myers Way®. Esté atento a los aceites inflamatorios y el azúcar agregada.

Especia

Si bien puedes experimentar con una variedad de especias, ¡me encanta usar canela en esta receta! La combinación de canela y pasas se siente muy nostálgica, como el cereal Raisin Bran y los Morning Glory Muffins.


Si te encantan los desayunos fáciles, prueba alguna de estas recetas:

¿Esta receta es apta para personas alérgicas? - La granola de canela y pasas generalmente no contiene soja, huevo ni lácteos. También se puede hacer completamente libre de nueces si lo desea.

¿La granola es saludable? - Muchas granolas compradas en tiendas contienen azúcar refinada, aceite y otros ingredientes no saludables. De hecho, muchas marcas populares contienen tanta azúcar como una barra de chocolate. Esta versión casera es mucho más saludable. Cocinar su propia granola también le permite controlar qué ingredientes desea utilizar.

¿Cuál es la diferencia entre granola y muesli? - El muesli es una combinación de granos, nueces y semillas, que a menudo se disfruta crudo o tostado. La granola contiene los mismos ingredientes, pero se hornea con azúcar o un componente similar al azúcar como la miel, lo que le da una textura crujiente y crujiente.


Resumen de la receta

  • ½ taza de puré de manzana sin azúcar
  • ¼ de taza de azúcar morena compacta
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 3 tazas de copos de avena
  • ¾ taza de pistachos
  • ¾ taza de almendras picadas
  • ½ taza de semillas de calabaza (pepitas)
  • ½ taza de semillas de girasol crudas
  • 2 cucharadas de canela molida
  • 1 ½ tazas de pasas
  • 1 taza de trozos de chocolate amargo

Precaliente el horno a 325 ° F. En una cacerola pequeña, combine la compota de manzana, el azúcar morena, la mantequilla, la miel, la vainilla y la sal. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar morena se disuelva.

En un tazón extra grande combine la avena, los pistachos, las almendras, las semillas de calabaza, los granos de girasol y la canela. Rocíe con la mezcla de puré de manzana y revuelva para cubrir. Transfiera a una fuente para hornear de 15x10x1 pulgadas o una fuente para asar poco profunda.

Hornee durante 45 minutos, revolviendo dos veces. Agregue las pasas. Transfiera a un tazón extra grande que se enfríe. Incorpora los trozos de chocolate. Almacenar en un recipiente hermético.


Barras de granola de almendras y pasas

¿Cómo fue tu fin de semana largo? La mía fue genial, ¡fuimos al Parque Nacional de Yellowstone! El lugar es increíblemente hermoso, nunca había visto algo tan pintoresco en mi vida. Fue tan fascinante y emocionante ver bisontes, ciervos, alces en las carreteras. El clima jugó el aguafiestas el día que llegamos, pero estuvo brillante y hermoso para el resto de nuestra estadía. Ver la erupción de los géiseres fue la experiencia más única y una que apreciaré de por vida. ¡Cosas realmente fascinantes!

Estoy de regreso a casa ahora y comparto con ustedes mi nueva receta favorita de barra de granola y barras de granola con pasas y almendras # 8211. Repletas de nutrientes, estas barras son fáciles de preparar y pueden estar listas en minutos. Son geniales para masticar y también satisfarán tu dulce antojo. Estas barras de granola tienen:

Están endulzados con edulcorante natural & # 8211 dátiles y jarabe de arce / miel, por lo que no hay azúcar añadido aquí. Ahora sé que uno de los problemas más comunes que enfrentan las personas con las barras de granola caseras es que no se mantienen juntas. Créame, lo harán si usa fechas! Esto es lo que debe hacer y si sigue estos pasos, las barras saldrán limpias y no se romperán en absoluto.

* Procese los dátiles en un procesador de alimentos hasta que estén casi triturados y formen una masa. Si no tiene un procesador de alimentos, puede picarlos con un cuchillo, pero asegúrese de picarlos muy finamente.

* Agregue los dátiles triturados a la mezcla de avena y mezcle con ambas manos. Sí, es importante utilizar ambas manos para romper la & # 8220dates dough & # 8221 dispersándola por toda la mezcla.

* También necesita usar dátiles húmedos, no use dátiles secos. Si los dátiles que tienes están secos, sumérgelos en agua durante un tiempo y luego úsalos en la receta.

¡Estas barras de granola son excelentes para el desayuno o como refrigerio después del entrenamiento!

En un tazón, mezcle los copos de avena, los krispies de arroz, las almendras en rodajas y las almendras crudas enteras.

Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una bandeja para hornear con una hoja de silicona o papel pergamino. Extienda la mezcla de avena en la sartén en una sola capa.

Tostar la mezcla de avena en el horno a 350 F grados durante 13-15 minutos hasta que tenga un color marrón dorado claro. Transfiera a un bol y agregue las pasas.

Mide 1 taza llena de dátiles [Usé medjool, alrededor de 14-15 dátiles]

Transfiera los dátiles a un procesador de alimentos.

Procese los dátiles hasta que estén todos triturados y forme una masa.

Agrega los dátiles triturados a la mezcla de avena.

Caliente el aceite de coco y el jarabe de arce [o miel si no es vegano] en una sartén durante 2-3 minutos hasta que esté todo suave.

Viértelo sobre la mezcla de avena.

Use sus manos [use ambas manos] para mezclar todo junto de modo que los dátiles se esparzan por toda la mezcla. Si los líquidos se sienten demasiado calientes para tocarlos, espere 5 minutos y luego agréguelo a la mezcla de avena.

Cubra un molde cuadrado de 8 X 8 con papel de aluminio. Transfiera la mezcla de granola a la sartén y presione firmemente con las manos. También puede presionar con la parte posterior de su taza medidora. Haga esto durante 2-3 minutos hasta que esté firmemente presionado.

Espolvoree algunas almendras en rodajas encima y vuelva a presionar firmemente durante un minuto más o menos.

Cubra con una hoja adhesiva y refrigere por 2 horas. Cortar en barras con un cuchillo afilado.

* Dolor en un recipiente hermético. Recomendaría mantener las barras en el refrigerador si el lugar donde vives es cálido. Las barras se mantienen firmes en el frigorífico.

* Los krispies de arroz se pueden reemplazar con poha (arroz aplanado).

* Ingredientes adicionales que se pueden agregar a estas barras & # 8211 semillas de girasol, chispas de chocolate, semillas de chía, semillas de lino, etc. También puede agregar cualquier otra nuez de su elección.

* Use jarabe de arce para la versión vegana y miel si no tiene la intención de hacer que estas barras sean veganas.


12 recetas de barras de granola caseras que adorarás

Si usted es como la mayoría de nosotros, las mañanas de los días de semana consisten en presionar el botón de repetición y luego, con tristeza, tirar nuestros cafés a la mitad porque tenemos que salir corriendo por la puerta. Por no hablar de saltarse el desayuno porque, seamos realistas, nadie tiene tiempo para eso. Pero salir corriendo por la puerta no debería significar que tengas que tener hambre y quedarte sin nada, o peor aún, agarrar un bocadillo mutante procesado y empaquetado que tu conciencia lamentará segundos después de que lo devores con avidez. (¡Psst! ¡Esa barra de chocolate disfrazada bajo una etiqueta de "barra energética" que suena saludable probablemente esté infestada con edulcorantes artificiales o añadidos y aditivos dañinos!) Afortunadamente, ahí es donde las barras de granola caseras vienen al rescate.

Llenas de todo lo saludable, desde nueces y semillas hasta frutas y miel, básicamente todas las cosas buenas que adelgazarán su estómago, las barras de granola caseras son años luz mejores que sus compañeros fabricados. Las barras de granola caseras no solo son súper simples de hacer, también son perfectas para disfrutarlas fácilmente mientras viajas en esos momentos en que tu estómago comienza a sonar más como un oso hambriento. Es por eso que hemos seleccionado una lista de algunas de nuestras barras de granola favoritas que también te obsesionarán con ellas. ¡Encuentre su nuevo favorito y asegúrese de marcar estas 25 recetas de bocadillos energéticos que también están a la altura de la moda!


Receta de granola saludable sin cereales diseñada para saber como una galleta crujiente de avena con pasas

Ingredientes

  • 1 taza de nueces crudas
  • 1 taza de almendras crudas
  • 1/2 taza de semillas de calabaza crudas
  • 1/3 taza de coco desmenuzado sin azúcar
  • 3 cucharadas de mantequilla cremosa de almendras sin azúcar
  • 3 cucharadas de sirope de arce puro
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal marina
  • 1/2 taza de pasas, yo uso doradas

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 300 grados F y forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. Agregue los primeros 4 ingredientes (nueces hasta copos de coco) a un procesador de alimentos y presione hasta que las nueces y las semillas se corten en trozos pequeños (evite moler demasiado finamente en una harina). Transfiera esta mezcla a un tazón para mezclar.
  3. Caliente los siguientes 6 ingredientes (mantequilla de almendras a través de sal marina) sobre la estufa (o en el microondas), revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté bien combinada. Vierta esta mezcla en el tazón con las nueces picadas y revuelva bien hasta que se combinen.
  4. Transfiera la mezcla de granola a la bandeja para hornear y alise en una capa uniforme; desea que la granola se acumule, así que no la extienda demasiado, debe verse como una gran barra de granola masiva. Hornee en la segunda rejilla superior del horno durante 20 a 25 minutos, hasta que se doren.
  5. Retire la granola del horno y déjela enfriar al menos 30 minutos antes de tocarla. Esto permite que la granola se agrupe y forme grandes racimos. Rompa la granola en trozos del tamaño deseado y mezcle las pasas. Almacene en un frasco hermético hasta por 10 días (nota: esta granola no necesita ser refrigerada).
Información nutricional

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Viernes 13 de abril de 2018

Lo siento, pero ¿acabas de decir que preparaste granola que sabe a galletas crujientes de avena y pasas, pero lo hiciste con edulcorantes naturales? HOLY FREAKING MOLY, ¡eres mi héroe gastronómico! FIJADO!

Lunes 5 de febrero de 2018

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¿Recomiendas remojar las nueces, luego secarlas y continuar con la receta?

Lunes 5 de febrero de 2018

Nunca probé remojar nueces antes de hacer granola con ellas, pero creo que es una gran idea. Siempre que las nueces estén completamente secas antes de meterlas en el horno, es probable que puedas seguir las mismas instrucciones que de costumbre. ¡Cuéntame cómo te resultó! xo

Sábado 3 de febrero de 2018

¡Esto se ve muy bien, y lo estoy haciendo mientras escribo! ¿Dónde incorporo las pasas?

Lunes 5 de febrero de 2018

Agrego las pasas después de hornear la granola para que se mantengan agradables y regordetas y no se sequen en el horno. Si lo desea, puede hornearlos con el resto de la granola, pero mi preferencia personal es agregarlos después del proceso de horneado).

Viernes 2 de febrero de 2018

Entonces, al leer sus ingredientes, descubrí que donde en su narrativa mencionó granola en copos, realmente quería escribir coco en copos. Soy editor y pensé que tal vez quisiera cambiarlo para que sea menos confuso. La receta suena maravillosa y no puedo esperar para probarla. ¡Gracias!

Lunes 5 de febrero de 2018

¡Gracias por escuchar eso, Mary! Arreglé el error :)

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