Otro

Pastel rallado


Prepárate primero masa: Frote el azúcar con margarina con un huevo entero y una yema, agregue harina, sal, piel de limón, amase bien la masa y déjela enfriar durante una hora

Crema: frote las 4 yemas con 200 g de azúcar en polvo, agregue 200 nueces molidas, jugo de un limón, claras de huevo batidas

La masa se divide en 2 partes: en el medio se extiende una hoja, se espolvorea la harina, luego se pone la nata, de la segunda mitad se hacen rollos finos que se colocan sobre el relleno, en forma de barras.

Hornee a fuego adecuado durante 20-25 min.



  • Tomó
  • 300 g de harina
  • 150 g de mantequilla
  • 100 g de azúcar
  • 2 cucharadas de crema agria (24% de grasa)
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de cacao en punta
  • vainilla
  • una pizca de sal
  • Queso crema
  • 500 g de queso dulce (o urda)
  • 2 huevos
  • 150 g de azúcar
  • vainilla (pongo una cucharadita rallada de vainas de vainilla molidas)
  • una pizca de sal
  • 250 g de cerezas sin semillas

En un bol poner la mantequilla picada junto con los demás ingredientes. Amasar con la yema de los dedos hasta obtener una masa homogénea.

Envolvemos la masa en papel de aluminio o en una bolsa y la metemos en el frigorífico durante media hora.

Mientras tanto, prepare el queso crema mezclando todos los ingredientes en un bol hasta que quede suave.

A continuación sacamos la masa de la nevera y la dividimos en dos partes, una grande, que comprende tres cuartos y la restante, obviamente, un cuarto.

En una bandeja de 23 & # 21530 cm ponemos una capa de masa (la mayor parte) que se da sobre el rallador con mallas grandes, no engrasé la bandeja con nada porque es antiadherente y la masa está grasosa.

Sobre la capa de masa puse una cucharada de queso crema lo más uniformemente que pude, luego coloqué las cerezas en su lugar.

Encima ralle la pequeña parte de la masa.

Horneé el bizcocho durante 40 minutos a 180 ° C, está listo cuando los bordes comiencen a desprenderse de la bandeja.

Corta el bizcocho solo después de que se haya enfriado por completo.

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Pastel de albaricoque

Esta receta de pastel de albaricoque, un manjar de temporada, es en realidad la misma receta de pastel de frutas que el pastel de fresa, pero sabiendo que muchos de ustedes están buscando exactamente el nombre en el título, también lo estoy escribiendo en esta versión.

Muy simple, con ingredientes a mano, esponjoso, refrescante y bueno.

  • 200 ml de yogur
  • 5 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 220 g de harina
  • una bolsita de azúcar de vainilla
  • una sal de punta de cuchillo
  • 6 albaricoques
  • 100 ml de aceite
  • una cucharadita con levadura en polvo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • azúcar en polvo

Lavar los albaricoques, quitarles las semillas y cortarlos en cubos

Separar las claras de las yemas.

Poner el aceite, la levadura en polvo templada con limón y el azúcar de vainilla sobre las yemas. Mezclar suavemente hasta que quede suave.

Mezclar las claras con el azúcar. Agrega la composición de la yema y mezcla suavemente, de abajo hacia arriba, luego incorpora 200 g de harina.

Espolvorea los albaricoques con los 20 g restantes de harina.

Precalienta el horno a 180 grados.

Preparar una bandeja de 20 por 30 cm, forrarla con papel de horno, verter la composición y nivelar ligeramente.

Coloca los albaricoques en su lugar.

Coloca la bandeja en el horno, en el segundo escalón, a 180 grados y hornea el bizcocho de albaricoque durante 35 minutos.


¿Cómo hacer una receta de masa tierna con manteca o mantequilla y crema para pastel o tarta con manzanas, queso, mermelada, calabaza?

Ingredientes para masa de poronio con manteca o mantequilla y nata

La mantequilla utilizada debe ser grasosa (al menos un 80%). También puedes usar manteca de cerdo pero luego poner menos. 100 g de mantequilla = aprox. 70 g de manteca de cerdo. No haría esta masa solo con manteca de cerdo porque la mantequilla le da finura y un sabor distintivo. Puedes hacer una mezcla de los dos.

La crema que usamos está conmigo. 20% de grasa. Estamos hablando aquí de la crema espesa, agria y fermentada (en un balde o vaso) que se utiliza y a papanașy o el sarmale. Por eso no tenemos en cuenta la nata dulce para la nata montada. Los fermentos de la nata liberan gases que contribuyen a la estructura aireada y la fragilidad de la masa.

Puse todos los ingredientes en el cuenco del robot y los amasé brevemente, justo cuando se une. Para masas blandas, el secreto es un amasado rápido y un reposo frío.

Saqué la masa del cuenco sobre la mesa ligeramente enharinada y la compacté con las manos. No se revuelve mucho porque no queremos que se desarrolle la red de gluten que lo hace elástico (en lugar de frágil). Obtuve aprox. 1100 g de masa (1,1 kg).

Lo envolví en plástico y lo guardé en la nevera durante una hora. Esta tierna masa con manteca o mantequilla se puede mantener fría durante 2-3 días sin ningún problema.


Sinopsis

Acaba de atrapar una presa de varios millones de dólares que podría asegurarle unas vacaciones más que agradables en un futuro próximo. Una buena idea que, sin embargo, es polvorienta, literalmente.

Under The Silver Lake se estrenó en American Independent Film.

Durante una persecución en automóvil, con la policía fronteriza estadounidense en la pista y un hombre herido en el asiento trasero, Driver rompió el muro en la frontera sur, rodando violentamente y deteniéndose en el infierno en México.

Tomada por las autoridades mexicanas, Driver es enviado a una prisión de máxima seguridad llamada El Pueblito (Villa), donde ingresa a un mundo extraño y más que peligroso. El pueblo mexicano no es un lugar donde un extraño como Driver podría sobrevivir sin la ayuda de un veterano, que resulta ser un niño de 10 años, mejor que nadie moviendo los hilos en un lugar único.

Dirigida por Adrian Grunberg y con un elenco liderado por Mel Gibson, con quien también nos encontramos: Daniel Gimenez Cacho, Jesús Ochoa, Roberto Sosa, Dolores Heredia, Kevin Hernandez, Fernando Becerril, Mayra Serbullo, Mario Zaragoza, Gerardo Taracena, Tenoch Huerta y Peter Gerety, la película de acción explosiva salpicada de momentos de comedia negra, se puede ver Cómo pasé mis vacaciones de verano a partir del 15 de junio, en los cines de Bucarest: Hollywood Multiplex Bucharest Mall, Movieplex, Cinema City Cotroceni y Sun Plaza, Grand Cinema Digiplex, The Light Cinema y Glendale Studio, así como en el campo, en Hollywood Multiplex Lotus Oradea, Cortina Cinema Digiplex Oradea, en Cityplex Constanta y Brasov, en Odeon Cineplex Cluj Napoca y en la red Cinema City de Arad, Braila, Pitesti, Cluj Napoca y Constanta, así como en Grand Mall Cinema - Satu Mare.


El pastel con pudín de manzana y vainilla, una delicia que rara vez encuentras

La capa de crema es sensacional, no nos cansamos de este bizcocho, ¡aunque lo hemos hecho muchas veces!

Ingrediente:

  • 200 g de manteca de cerdo o margarina para tartas
  • 500 g de harina
  • Una pizca de sal
  • 200 g de azúcar
  • 1 o
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 1 sobre de levadura en polvo

Para el llenado:

  • 4 cucharadas de sémola
  • 6 manzanas más grandes
  • 1,2 l de leche
  • 3 paquetes de pudín de vainilla
  • 9 cucharadas de azúcar

¿Como se prepara?

Mezclar la manteca (margarina) con la harina, luego agregar el resto de los ingredientes y amasar la masa. Si está demasiado duro añadir un poco más de crema, pero debemos tener cuidado de no ablandarlo demasiado.

Cuando esté listo, lo envolvemos en film transparente y lo dejamos en la nevera durante una hora.

Dividimos la masa en dos partes iguales, luego de una extendemos una hoja, y la ponemos en una bandeja forrada con papel de hornear. (A la hora de extender la masa hay que tener mucho cuidado, porque se rompe fácilmente).

Espolvorea la masa con sémola, luego corta las manzanas peladas y ponlas encima. Ponga el pudín en polvo junto con el azúcar y la leche en un bol, luego hierva el pudín como de costumbre. Cuando esté listo, vierta el pudín sobre la capa de manzana.

Extiende la segunda parte de la masa, luego córtala en tiras largas y colócalas sobre la capa de pudín en forma de barras. Hornee a 180 grados durante unos 35 minutos.

Déjelo enfriar un poco, luego espolvoree azúcar en polvo encima y sirva.

Lea también la tarta con queso de arándanos y mermelada

Los arándanos también mejoran significativamente la memoria. Así que te invitamos a una rebanada de tarta con queso y mermelada de arándanos.

Ingredientes (una bandeja):

Para la encimera:

  • 300 g de galletas digestivas
  • 50 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla
  • una cucharadita de canela
  • 50 g de nueces

Para el llenado:

  • 450 g de requesón
  • 150 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 200 ml de nata dulce
  • 1 sobre de gelatina
  • Sal en polvo
  • 3 cucharadas de mermelada de arándanos

¿Como se prepara?

Tritura las galletas. Agregue la mantequilla derretida, el azúcar, la canela, las nueces molidas y mezcle para mezclar. Pon la composición en forma de tarta redonda o engrasada.

Presione bien la mezcla de galletas contra el fondo del formulario. Cubrir con film transparente y dejar enfriar. Batir los huevos con el azúcar y ponerlos al baño de vapor. Deje que espese, revolviendo constantemente, luego deje enfriar.

Poner la gelatina remojada en agua fría durante unos 30 minutos, luego derretirla en un baño de vapor, sin hervir. Dejar enfriar.

Batir el queso con la batidora hasta que quede esponjoso, agregar poco a poco la gelatina, la crema de huevo, la sal, la crema agria y mezclar hasta que la crema esté espumosa.

Vierta el queso crema sobre la bandeja para hornear, déjelo enfriar hasta que se endurezca, luego extienda una fina capa de mermelada. Dejar enfriar de nuevo durante dos horas.


Pastel de cerezas y nueces a la plancha (grill, grill) receta de la abuela

Pastel de cerezas y nueces a la plancha (grill, grill) receta de la abuela. Cómo hacer una tarta con barbacoa y cerezas, nueces. Una tarta campesina en bandeja hecha según la receta de mi abuela. Receta de bizcocho con cerezas (frescas o congeladas) y barras de masa con levadura. Pastel a la plancha con cerezas y nueces con masa esponjosa y mucho relleno.

Creo que esta tarta de cerezas y nueces a la plancha (grill, grill) sigue siendo una de mis favoritas desde pequeño. Soy una gran amante de las cerezas y las nueces y mi abuela las combina a la perfección en esta sencilla y sabrosa tarta.

En nuestra casa (en Arad) el pastel con cerezas y barras se llama & # 8222meggyes racsos & # 8221 (en húngaro: grill con cerezas). De la categoría & # 8222cake con grill o grill & # 8221 también hay variantes con relleno de mermelada, amapola, queso o manzana. Ellos son muy buenos !!

Las cerezas van bien con las nueces, se complementan a la perfección. Aquí hay una receta de pastel con cerezas, nueces y avena crujiente & # 8211 excepcional y ella.

Hace tiempo que no hago este bizcocho tan sencillo y bueno y hoy he descongelado unas cerezas especialmente para él. Evidentemente se puede hacer con cerezas frescas.

De estas cantidades resulta una gran bandeja de pastel de cerezas y nueces de 30 x 40 cm.


¡Una bondad que rara vez encuentras & # 8211 pastel de pudín de manzana y vainilla!

Te presentamos una receta extraordinaria de pastel de pudín de manzana y vainilla. Es extremadamente delicioso, y la capa de crema es sensacional, no podemos tener suficiente de este pastel, ¡aunque lo hemos hecho muchas veces! Te instamos a que hagas lo mismo, estamos seguros de que te gustará.

Instrucciones

  1. En un bol ponemos la harina, añadimos la mantequilla y mezclamos hasta obtener una masa arenosa. Luego agrega el azúcar, la levadura en polvo, la sal, la crema, el huevo y amasa con las manos hasta obtener una masa más dura. Cubrir con una toalla y dejar enfriar la masa durante una hora.
  2. Divida la masa en dos partes iguales, luego de una extienda una hoja directamente en una bandeja de dimensiones (25 x 30 cm) forrada con papel de hornear. (Al extender la masa hay que tener mucho cuidado, porque se rompe fácilmente). Espolvorea la masa con sémola, mientras tanto pela las manzanas, córtalas en rodajas finas y colócalas sobre toda la superficie de la masa.
  3. Poner el pudín en polvo en una cacerola, agregar el azúcar y mezclar con un batidor. Vierta la leche y continúe mezclando hasta que espese.
  4. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 10 minutos, luego verter el pudín sobre la capa de manzanas. Extiende la segunda parte de la masa, luego córtala en tiras largas y colócalas sobre la capa de pudín en forma de barras. Coloca la bandeja en el horno precalentado a 180 ° C durante 35 minutos.
  5. Deje que el pastel se enfríe un poco, luego espolvoree con azúcar en polvo.
  6. ¡Disfruta con mucho gusto!

El pastel con pudín de manzana y vainilla, una delicia que rara vez encuentras

La capa de crema es sensacional, no nos cansamos de este bizcocho, ¡aunque lo hemos hecho muchas veces!

Ingrediente:

  • 200 g de manteca de cerdo o margarina para tartas
  • 500 g de harina
  • Una pizca de sal
  • 200 g de azúcar
  • 1 o
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 1 sobre de levadura en polvo

Para el llenado:

  • 4 cucharadas de sémola
  • 6 manzanas más grandes
  • 1,2 l de leche
  • 3 paquetes de pudín de vainilla
  • 9 cucharadas de azúcar

¿Como se prepara?

Mezclar la manteca (margarina) con la harina, luego agregar el resto de los ingredientes y amasar la masa. Si está demasiado duro añadir un poco más de crema, pero debemos tener cuidado de no ablandarlo demasiado.

Cuando esté listo, lo envolvemos en film transparente y lo dejamos en la nevera durante una hora.

Dividimos la masa en dos partes iguales, luego de una extendemos una hoja, y la ponemos en una bandeja forrada con papel de hornear. (A la hora de extender la masa hay que tener mucho cuidado, porque se rompe fácilmente).

Espolvorea la masa con sémola, luego corta las manzanas peladas y ponlas encima. Ponga el pudín en polvo junto con el azúcar y la leche en un bol, luego hierva el pudín como de costumbre. Cuando esté listo, vierta el pudín sobre la capa de manzana.

Extiende la segunda parte de la masa, luego córtala en tiras largas y colócalas sobre la capa de pudín en forma de barras. Hornee a 180 grados durante unos 35 minutos.

Déjelo enfriar un poco, luego espolvoree azúcar en polvo encima y sirva.

Lea también la tarta con queso de arándanos y mermelada

Los arándanos también mejoran significativamente la memoria. Así que te invitamos a una rebanada de tarta con queso y mermelada de arándanos.

Ingredientes (una bandeja):

Para la encimera:

  • 300 g de galletas digestivas
  • 50 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla
  • una cucharadita de canela
  • 50 g de nueces

Para el llenado:

  • 450 g de requesón
  • 150 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 200 ml de nata dulce
  • 1 sobre de gelatina
  • Sal en polvo
  • 3 cucharadas de mermelada de arándanos

¿Como se prepara?

Tritura las galletas. Agregue la mantequilla derretida, el azúcar, la canela, las nueces molidas y mezcle para mezclar. Ponga la composición en forma de tarta redonda o engrasada.

Presione bien la mezcla de galletas contra el fondo del formulario. Cubrir con film transparente y dejar enfriar. Batir los huevos con el azúcar y ponerlos al baño de vapor. Deje que espese, revolviendo constantemente, luego deje enfriar.

Poner la gelatina remojada en agua fría durante unos 30 minutos, luego derretirla en un baño de vapor, sin hervir. Dejar enfriar.

Batir el queso con la batidora hasta que quede esponjoso, agregar poco a poco la gelatina, la crema de huevo, la sal, la crema agria y mezclar hasta que la crema esté espumosa.

Vierta el queso crema sobre la bandeja para hornear, déjelo enfriar hasta que se endurezca, luego extienda una fina capa de mermelada. Dejar enfriar de nuevo durante dos horas.


  • Roca (22 x 32 cm)
  • 5 huevos marido
  • Un poco de sal
  • 180 g de azúcar
  • 50 ml de aceite
  • 140 g de harina
  • 3 cucharadas de cacao
  • 1 cucharada de café instantáneo (ness)
  • Jarabe
  • 100 g de azúcar
  • 300 ml de agua
  • 1 cucharada de café instantáneo (ness)
  • Vidriar
  • 100 g de azúcar
  • 100 ml de café duro (espresso)
  • 100 g de chocolate negro (50-60% de masa de cacao)
  • 25 g de mantequilla
  • Crema
  • 250 g de mascarpone
  • 200 ml de nata montada
  • 50 g de azúcar glass
  • 2 cucharadas soperas
  • 2 cucharadas de agua

Para la parte superior, mezcle huevos enteros con una pizca de sal y azúcar durante 10-15 minutos hasta que tripliquen su volumen. Tendremos que obtener una composición cremosa, esponjosa y de color claro.

Tamizar la harina junto con el cacao y ness-u.l Luego incorporar la mezcla a la composición del huevo, poco a poco, mezclando suavemente con una espátula.

Al final, incorpore ligeramente el aceite.

Transferir la masa obtenida en una bandeja 22×32 cm y hornee la parte superior durante 30-35 minutos a 180 ° C. Cuando esté listo, le damos la vuelta y lo dejamos enfriar por completo.

Mientras tanto, preparamos el almíbar. Caramelizar con cuidado el azúcar para que no se queme, verter con cuidado el agua y dejar hervir hasta que se derrita todo el caramelo, cuando se haya enfriado añadir el ness y mezclar hasta que se disuelva. Deja enfriar.

La formación de hielo es muy fácil de preparar. Hervir el café y el azúcar durante 5 minutos a fuego lento, retirar el bol del fuego y después de 2-3 minutos poner el chocolate y la mantequilla. Revuelva vigorosamente hasta que quede suave. No tenga miedo si se ve cortado, se volverá cremoso después de que se haya enfriado.

Después de enfriar, retire los bordes de la encimera y córtelo en 24 cuadrados.

Sumerja rápidamente los cuadrados de la encimera y colóquelos en una bandeja.

Ahora todo lo que tenemos que hacer es glasear las tartas, vertiendo el glaseado sobre cada cuadrado con una cuchara.

Pon la bandeja al frío y prepara la nata.

En un bol ponemos el mascarpone, la nata montada (sin azúcar), el azúcar glass y el café instantáneo disueltos en dos cucharadas de agua.

Mezclar hasta formar una crema consistente y homogénea.

Transfiere la crema a una bolsita y decora los pasteles según tu imaginación. Si lo desea, puede espolvorear un poco sobre la crema. ¡Buen apetito!

Si te encuentras en el sabor de las recetas de este blog, te espero todos los días en pagina de Facebook. Allí encontrará muchas recetas publicadas, nuevas ideas y debates con los interesados.

* También puedes registrarte en Grupo de recetas de todo tipo. Allí podrás subir tus fotos con platos probados y probados de este blog. Podremos discutir menús, recetas de comida y mucho más. ¡Sin embargo, les insto a que sigan las reglas del grupo!

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Maximilian Nicu: "Después del entrenamiento, todos estaban con cerveza en la mano"

"Siempre me llamaban 'alemán' allí. Quizás realmente lo estaba. Cuando nos notificaron que la cena se servía a las 6 de la tarde, estábamos en la mesa a las 5:55 a más tardar. A veces estaba solo allí. Nadie más llegó hasta las 6:10, 6:15. Uno de los jugadores entró y dijo: "No me gusta la comida", y pidió tocino y huevos fritos. Después de los entrenamientos, todos estaban con cerveza en la mano, y las tardes previas a los partidos siempre tomaban vino tinto o 3-4 cervezas.

Pensé que era bastante bueno, pero al final no me sentí muy cómodo. Adrian Mutu, la gran estrella de la época, me preguntó: «¿Qué haces aquí? ¿Todos quieren salir del país y tú vienes? » Otro se puso de pie, imitó un bigote de Hitler con los dedos y bromeó. Simplemente no sabían que este era un tema tabú para nosotros (n.r. - alemanes) ”, Informó Max Nicu.

Fuimos criados de acuerdo con los valores alemanes. Mis padres pusieron mucho énfasis en eso. Por eso nos dieron a mi hermano y a mí un nombre alemán.

La selección nacional estuvo muy bien. Hay algunos extraños en todas partes, pero la mayoría de ellos me parecieron muy bien. Y la calidad del equipo debería haber sido suficiente para una fase final, pero había demasiada ansiedad. Demasiados escándalos del exterior.
- Maximilian Nicu

Max Nicu se retiró de la actividad en 2018, de Spielvereinigung Unterhaching. Ahora vive en Munich, entrena al equipo TuS Prien y es analista en DAZN.