Verduras

Chuletas indias sin carne


Ingredientes para la preparación de chuletas sin carne "india"

  1. Patata 4 piezas
  2. Cebolla 1 pc.
  3. 1 zanahoria
  4. Tomate 0.5 pcs.
  5. Guisantes enlatados 2 cucharadas
  6. Maíz enlatado 2 cucharadas
  7. Ajo 1 diente.
  8. Jugo de limón 1 cucharada
  9. Perejil 2 cucharadas
  10. Harina de trigo 2 cucharadas
  11. Pan rallado 2 cucharadas
  12. Sal al gusto
  13. Pimienta negra molida al gusto
  14. Ají al gusto
  15. Cúrcuma (al gusto) al gusto
  16. Aceite vegetal al gusto
  • Ingredientes Principales Papa
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina mundial: asiática, oriental

Inventario:

Cacerola, sartén, tabla de cortar, cuchillo de cocina, pala de hierro, trituradora, platos, tazón, fuente de servir

Cocinar chuletas sin carne "india":

Paso 1: prepara los ingredientes.

El primer paso es enjuagar bien todas las verduras con agua fría. Y luego enviamos a hervir papas con zanahorias a fuego medio. No te olvides de sal al gusto. Tenga en cuenta que las zanahorias se cocinan mucho más rápido. Por lo tanto, verifique periódicamente su disponibilidad y en 5 minutos se puede llegar (debe estar a medio terminar). Y hervir las papas hasta que estén completamente cocidas. dentro de 20-30 minutos. En este momento, tome un tazón y mezcle guisantes enlatados con maíz, agregue eneldo finamente picado. Cortar los tomates, el ajo y la cebolla en cubitos pequeños y colocarlos en un tazón. Enfríe y pele las zanahorias preparadas, luego pique finamente y agregue a las verduras. Cuando las papas estén hervidas, sumérjalas en agua fría durante un par de minutos, luego pélalas y muélalas en puré de papas (con un molinillo), que luego salteamos un poco y agregamos especias. Déjalo enfriar a temperatura ambiente.

Paso 2: cocinar chuletas sin carne "en India".

Mezcle todas las verduras juntas. Vierta la harina en un plato, agregue un poco de agua y mezcle bien hasta que se forme una masa líquida homogénea, vierta el pan rallado en otro. Ponemos a fuego medio para calentar la sartén, vertimos un poco de aceite vegetal. A partir de la masa vegetal resultante, formamos chuletas, que primero se sumergen en una mezcla de harina y luego en pan rallado. Y colóquelo en una sartén por ambos lados hasta que esté dorado.

Paso 3: Servir las chuletas sin carne "en India".

Transfiera las empanadas terminadas a un plato para servir, adorne con hojas de perejil y se puede servir. Sirva la crema agria como salsa. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Cociné papas con zanahorias en una cáscara, porque con este tratamiento retendrán sus vitaminas y no hervirán.

- - Elija guisantes con maíz pequeño.

- - Sirva dicho plato con una ensalada ligera de vegetales y vino blanco semidulce.


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