El pájaro

Filete de pollo al horno en crema agria


Ingredientes para cocinar filete de pollo al horno en crema agria

  1. Filete de pollo 700 gr.
  2. Crema agria (25%) 300 ml.
  3. Vodka 100 ml.
  4. Pimiento búlgaro 1 ud.
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta negra molida al gusto
  7. Aceite vegetal al gusto
  • Ingredientes principales Pollo
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Bandeja profunda con mango extraíble, tabla de cortar, cuchillo de cocina, plato para servir

Cocinar filete de pollo al horno en crema agria:

Paso 1: Fríe el filete.


Como compré un filete de pollo fresco, primero lo lavé bien con agua fría, luego lo sequé y lo corté en trozos arbitrarios. Después de lo cual ponemos a fuego medio para calentar la sartén, vertimos un poco de aceite vegetal y untamos la carne para freír, revolviendo constantemente hasta que esté cubierta de un color marrón dorado (unos 10 minutos).

En este momento, pele rápidamente las semillas de pimienta búlgara, lávelas, córtelas en tiras y agréguelas a la sartén. Vierta el vodka, sal, pimienta al gusto y cocine a fuego lento. dentro de 5 minutos.

Paso 2: Cocine el filete de pollo al horno en crema agria.

Pon el horno a calentar. 150 grados. Después de poner la carne en vodka, llenarla con crema agria, mezclar bien y enviarla al horno. por unos 10-15 minutos hasta que la salsa se espese.

Paso 3: Sirva el filete de pollo al horno en crema agria.


Transferimos el filete terminado a un plato para servir y decoramos con hojas verdes. Cocine las papas jóvenes hervidas como guarnición y sirva vino blanco seco como aperitivo. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si compró filete de pollo congelado, primero descongélelo a temperatura ambiente.

- - Puedes preparar una salsa más delicada mezclando crema agria con crema de grasa.

- - Si no tiene una sartén con un asa extraíble, simplemente transfiera el filete ya sumergido en crema agria en una bandeja para hornear ligeramente grande o en una fuente para horno, sin olvidar engrasarlo previamente con aceite vegetal.


Mira el video: POLLO EN CREMA AGRIA. Mi Cocina (Diciembre 2021).