Pescado

Burbot al horno con huevo y leche


Ingredientes para hacer botanas al horno con huevo y leche

  1. Burbot fresco (o refrigerado) 1 pieza - (500 gramos)
  2. Leche (cualquier contenido de grasa) 0.5 litros
  3. 3-4 huevos
  4. Ghee 2.5 cucharadas
  5. Harina de trigo premium 50-60 gramos
  6. Aceite vegetal 2-3 cucharadas
  7. Galletas molidas 2-3 cucharadas
  8. Queso duro 100 gramos
  • Ingredientes clave
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tabla de cortar, tazón, cuchillo afilado, sartén, cubiertos, espátula de madera, papel de cocina, estufa, olla, horno, tamiz, rallador, plato de servir

Cocinar el burbot al horno con huevo y leche:

Paso 1: Limpiar y cortar el pescado.

Primero, enjuague bien el pescado con agua fría corriente. Luego, con un cuchillo afilado, retire la parte delgada de la cola, las aletas y las branquias. Hacer una incisión en el medio del abdomenDe la cabeza a la cola, destripa suavemente el pescado sin tocar la bilis. De lo contrario, puede explotar, y el pescado eventualmente será muy amargo. Luego enjuague el pescado nuevamente para eliminar toda la mucosidad. Después de eso, drene la carcasa con una toalla de papel de cocina.

Paso 2: Fríe el burbot.

Sal y pimienta el bote preparado, tanto por dentro como por fuera. Luego enróllelo en harina. Poner una sartén a fuego medio, caliente bien, agregue aceite vegetal. Luego coloca el pescado en una sartén y fríe ligeramente por todos lados. Como resultado, el pescado debe estar medio preparado. Luego retira la sartén del fuego, enfriar un poco pescado y transfiéralo a una olla, cuyo fondo primero debe engrasarse con manteca.

Paso 3: hornea el pescado.

Rompa los huevos de gallina en un recipiente aparte, luego agregue la leche fría y mezcle bien con un tenedor. Agregue un poco de sal a la mezcla y mezcle nuevamente. Luego llene el pescado en una cacerola con la mezcla terminada. Espolvorea en la parte superior, galletas pre-molidas. Precalentar el horno hasta 170 grados, coloca la olla con pescado adentro y hornea hasta que esté cocida, unos 20 minutos.

Paso 4: Sirve la hamburguesa al horno con huevo y leche.

En 5 minutos hasta que el pescado esté listo, espolvoree con queso rallado en un rallador grueso. Cuando el queso se derrita, retire la olla del horno, enfríe un poco el pescado y transfiéralo a un plato para servir. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Nalima no se recomienda comer para personas que sufren reacciones alérgicas al pescado, altos niveles de vitamina D en el cuerpo, hipercalcemia.

- - Si no tiene una olla, puede reemplazarla con una sartén profunda.

- - Como decoración para un plato de servir, puede usar hierbas frescas, rodajas de limón, aceitunas o aceitunas.

- - Si lo desea, puede cocinar el burbot de la misma manera, pero cortarlo en porciones. Elija lo que sea más conveniente para usted.

- - También puedes cocinar este plato a partir de la carcasa congelada de burbot.


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