Ensaladas

Ensalada India De Verduras


Ingredientes de ensalada de vegetales indios

  1. Remolachas 30 gr.
  2. Rábano blanco 150 gr.
  3. Limón 1 pc.
  4. Jengibre (raíz) 10 gr.
  5. Cilantro verde varias ramitas
  6. Pimienta de Sichuan 0.5 cucharadita
  7. Azúcar 1 cucharadita
  8. Pizca de sal
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Ensaladera, tabla de cortar, cuchillo de cocina, toalla de papel, cucharada, platos para servir

Preparación de ensalada india de verduras:

Paso 1: corta las verduras.

Como ya dije, prepararemos la ensalada exclusivamente con vegetales frescos, por lo que no vale la pena abastecerse de ollas y sartenes. Entonces, tomamos rábano blanco, jengibre y remolacha y los pelamos, los lavamos bien y los secamos con una toalla de papel. Luego cortamos el rábano en cubos delgados, las remolachas en rodajas y el jengibre en pajitas.

Paso 2: exprime el jugo de limón.

Como no sazonamos la ensalada con aceite, mayonesa, crema agria, etc., tenemos jugo de limón como salsa. Por lo tanto, cortamos el limón por la mitad y usamos el exprimidor manual para extraer el jugo.

Paso 3: cocinar una ensalada de verduras en la India.

Los ingredientes en rodajas (rábanos, remolachas, jengibre) se transfieren a una ensaladera, sal, agregan azúcar y sazonan con jugo de limón. Mientras dejamos la ensalada a un lado y rápidamente cortamos finamente la pimienta de Sichuan y el cilantro. Agregue a la ensaladera y mezcle bien.

Paso 4: Sirva la ensalada de vegetales de la India.

Servimos la ensalada terminada en la mesa y la colocamos en platos en porciones. Cocine las papas al horno como guarnición. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si no encontró la pimienta de Sichuan, puede reemplazarla con pimienta de Jamaica (guisantes).

- - Si la ensalada le parece un poco seca, sazone con unas cucharadas de aceite de oliva.

- - Tal ensalada se puede almacenar en el refrigerador durante aproximadamente 4 días.


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