Hornear

Rollos de queso


Ingredientes Rollos De Queso

  1. Harina de trigo 300 gramos
  2. Huevo de gallina 1 pieza
  3. Mantequilla 50 gramos
  4. Queso duro 100 gramos
  5. Leche 180 mililitros
  6. Perejil 1 manojo
  7. Polvo de hornear 2 cucharaditas
  8. 0.5 cucharadita de sal o al gusto
  • Ingredientes principales: queso, mantequilla, harina

Inventario:

Horno, Bandeja de horno, Cepillo de cocina, Tabla de cortar, Cuchillo, Tamiz, Rallador, Placas

Cocinar bollos con queso:

Paso 1: prepara los ingredientes para la masa.

Antes de proceder con la preparación de la masa, debemos preparar el queso y el perejil. Lavamos los vegetales bajo agua corriente de varios contaminantes, sacudimos el exceso de líquido sobre el fregadero y transferimos el racimo a una tabla de cortar. Luego, con un cuchillo, pique finamente las verduras y póngalas en un plato u otro recipiente. A continuación, coloque un rallador con agujeros grandes en una tabla de cortar seca y frote el queso. Dejamos el componente triturado en una tabla de cortar.

Paso 2: prepara la masa.

Ahora tamizar la harina de trigo. Para hacer esto, coloque un tamiz sobre un plato hondo y tamice gradualmente el componente de harina. Esto debe hacerse para que no haya grumos en la harina y esté saturada de oxígeno. Después de haber tamizado toda la harina, con una cucharadita agregue polvo de hornear, sal al plato y mezcle bien los ingredientes secos. Luego, sacamos la mantequilla del refrigerador y la transferimos a un plato con harina. Luego, con nuestras manos, frote el aceite con los componentes secos en pequeñas migas hasta obtener una consistencia homogénea. Luego agregue el perejil picado y el queso rallado. Luego mezcle bien todos los componentes de la masa con una cucharada hasta que quede suave. Luego, lavamos el huevo con agua corriente de varios tipos de contaminantes, lo rompemos en un plato y agregamos leche. Con un batidor o tenedor, bata el líquido hasta obtener una mezcla homogénea. Después de verterlo en un plato con los ingredientes secos de la masa y mezclar rápidamente los componentes. No es necesario mezclar durante mucho tiempo, literalmente 1 minuto.

Paso 3: forma los bollos.

La superficie sobre la que formaremos bollos espolvoreará con harina. Ponemos la masa de queso sobre esta superficie y, sin amasar, le damos una forma oblonga. Luego, con un cuchillo, corte las piezas en incrementos de 3 centímetros. Luego, tratamos las manos con harina, suavizamos los bordes irregulares y hacemos una forma parecida a los bollos. Elija un grosor arbitrario, pero no demasiado delgado. Tan pronto como hayamos formado todos los bollos, espolvoree con harina.

Paso 4: hornee rollos de queso.

Precaliente el horno a una temperatura de 185 a 200 grados centígrados. Luego, con un cepillo de cocina, engrasa la bandeja para hornear con aceite vegetal. Y poner las bolas de prueba en la sartén preparada. Luego lo colocamos en un horno precalentado y horneamos hasta que se forme un hermoso rubor en los bollos. El tiempo de cocción es de aproximadamente 15 a 20 minutos. Verificar este pastel con un palillo de dientes será difícil, ya que el queso fundido deja huellas en él. Sacamos el plato terminado del horno y usamos una espátula de metal para separar los bollos del fondo de la bandeja para hornear. Los ponemos en un plato plano grande y los dejamos enfriar.

Paso 5: sirve los rollitos de queso.

Después de 10 minutos, nuestra cocción estará a temperatura ambiente y se puede servir en la mesa. Los bollos de queso se sazonan agradablemente con leche y con té fresco y fragante. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En lugar de mantequilla, puede usar margarina, pero solo de alta calidad.

- - El queso cheddar o cualquier otro queso duro de su elección es perfecto para esta receta.

- - Mezcle la mantequilla con la harina hasta que se formen migajas en una licuadora.

- - En lugar de perejil, puedes usar eneldo o una mezcla de varias hierbas, así como jamón finamente picado, ajo seco.

- - Para hacer nuestros pasteles más rojizos y hermosos. Antes de hornear, la superficie de los bollos debe engrasarse con huevo o crema.

- - Si tienes papel para hornear, entonces es mejor hornear rollos sobre él. Así protege su sartén de la contaminación.