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"Achma y Khachapuri al mismo tiempo"


Ingredientes para la preparación de "Achm y Khachapuri al mismo tiempo"

  1. Pita fina redonda 3 piezas
  2. Queso cottage graso 200 gramos
  3. Queso duro 200 gramos
  4. Perejil fresco al gusto
  5. Eneldo fresco al gusto
  6. Mayonesa 72% grasa 1 cucharada
  7. Huevo de gallina 1 pieza
  8. Aceite vegetal para freír
  9. Sal al gusto
  10. Pimienta negra molida al gusto
  11. Agua purificada 100 mililitros
  • Ingredientes principales Queso, cuajada, pan
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Rallador grande, Tabla de cortar, Cuchillo, Tazón mediano, Batidor manual, Tazón grande, Estufa de cocina, Tapa para la sartén, Plato, Cuchara, Cepillo de repostería, Paño, Plato, Tenedor, Taza

Cocinar "Achm y Khachapuri al mismo tiempo":

Paso 1: prepara el queso duro.

Primero debe preparar todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar el plato principal. Por lo tanto, antes que nada, frotamos el queso en un rallador grueso y luego lo transferimos al plato. Y para que las chips de queso no se resistan, mientras preparamos otros componentes, envolvemos los platos con film transparente y los reservamos.

Paso 2: prepara las verduras.

Enjuagamos el perejil y las hojas de eneldo con agua tibia, luego sacudimos los ingredientes en nuestras manos e inmediatamente después transferimos las verduras a una tabla de cortar. Con un cuchillo, pique finamente los componentes y transfiéralos a un tazón.

Paso 3: prepara el relleno del plato.

En un tazón con hierbas picadas, ponga el requesón y agregue la mayonesa. Vierta una pequeña cantidad de sal y pimienta negra al gusto. Y ahora, con la ayuda de un tenedor, machacamos el requesón para eliminar posibles grumos cuajados en el relleno. Después de eso, usando una cucharada, mezcle bien los ingredientes hasta que se forme una masa homogénea.

Paso 4: prepara el huevo.

Rompe el huevo en el tazón y agrega una pizca de sal. Con un batidor manual, batir los componentes hasta que se forme una mezcla homogénea.

Paso 5: prepara "Achma y Khachapuri al mismo tiempo".

Vierte agua purificada en una taza y reserva por ahora. Después de eso, vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en la sartén y ponga la capacidad en el fuego por debajo del promedio. Cuando el aceite se caliente bien, espolvoree el primer pan de pita con agua por ambos lados, sumergiendo las manos limpias en una taza de agua. Inmediatamente después de eso, coloque el ingrediente de prueba en un recipiente con aceite caliente. Después, la segunda capa, con una cucharada, extiende el relleno de cuajada y extiéndelo por toda la superficie del pan de pita. Cubrimos toda esta belleza con el segundo pan de pita. Inmediatamente después de esto, vierta la cuarta capa de queso rallado en toda la superficie del segundo pan de pita. Y al final, cubra el plato con un tercer pan de pita. Ahora, vierta suavemente el huevo batido sobre la superficie del "Achma y Khachapuri" e inmediatamente extiéndalo sobre toda la superficie con un pincel de repostería. Cubrimos la sartén con una tapa y dejamos el plato en esta condición literalmente por 2-3 minutos. Durante este período de tiempo, el pan de pita inferior se freirá y el superior tendrá tiempo para dorarse. Después de que haya pasado el tiempo asignado, apague el quemador e inmediatamente podemos servir el plato a la mesa mientras aún está caliente. Para hacer esto, cubrimos la sartén con una tabla de cortar y, sosteniendo dos inventarios con nuestras manos, volteamos el plato al revés con un movimiento rápido. Después de eso, cubrimos "Achma y Khachapuri" con un plato para servir y nuevamente lo ponemos boca abajo. Cortamos el plato en porciones con un cuchillo y podemos tratar a los invitados con pasteles inusuales.

Paso 6: sirve a Achma y Khachapuri al mismo tiempo.

Un plato como "Achma y Khachapuri al mismo tiempo" se puede servir como plato principal con té. Resulta muy sabroso, aromático y, lo más importante, ¡muy satisfactorio! Perfecto para el desayuno y la cena, así como para trabajar durante el almuerzo. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para la preparación del relleno, es mejor usar requesón graso casero, ya que es mejor amasarlo con un tenedor y se forman menos grumos.

- - Además de la pimienta negra, puede agregar otras especias a su relleno a su gusto.

- - Si no tiene un pan de pita redondo a la mano, no se preocupe, puede tomar un pan de pita rectangular delgado y ordinario y, midiendo el diámetro de su sartén, corte un círculo con un cuchillo en un pan de pita.