Hornear

Cuaresma horneando en una olla de cocción lenta


Ingredientes para cocinar cocción magra en una olla de cocción lenta

  1. Té (hojas de té) 2 cucharadas
  2. Azúcar moreno 200-250 gramos
  3. Azúcar de vainilla 1 cucharada
  4. Agua purificada 200-250 mililitros
  5. Harina de trigo 500-625 gramos
  6. Bicarbonato de sodio 1 cucharadita
  7. Vinagre de mesa 1 cucharada
  8. Aceite vegetal 3 cucharadas
  9. Mermelada 3 cucharadas
  10. Sémola para polvo
  • Ingredientes principales: harina, té
  • Sirviendo 8 porciones

Inventario:

Tetera de cerámica, tapa de la tetera, cucharadita, paño, tamiz, taza, tazón, batidora, olla de cocción lenta, cepillo de repostería, palillo de dientes, plato plano ancho

Cocinar cocción magra en una olla de cocción lenta:

Paso 1: haz hojas de té.

El té para beber té es mejor prepararlo en una tetera de cerámica, entonces será más fragante. Para preparar nuestra cocción, también usaremos las reglas básicas para preparar té. Tome una tetera y viértala con agua hirviendo. Luego, con una cucharadita, vierta la cantidad de té necesaria para nuestra receta. Vierta las hojas de té con agua hirviendo. Cerramos este recipiente con una tapa, y en la parte superior cubrimos la tetera con un paño ligero para que cubra no solo la tapa de los platos, sino también la boquilla de la tetera. La servilleta dejará pasar el vapor, pero retrasará los aceites esenciales en las hojas de té. De este té, las hojas serán muy fragantes, por lo que los pasteles estarán saturados con este aroma de té. Insistimos en soldar para 10-15 minutos Cuando se enfríe, filtre el té a través de un tamiz en una taza libre y deseche las hojas de té usadas. Luego agregue azúcar al líquido de té colado y, con una cucharadita, revuelva bien el azúcar en este líquido.

Paso 2: prepara la harina.

Tamizar la harina a través de un tamiz sobre un tazón limpio. Al mismo tiempo, la harina se libera de grumos y se enriquece con oxígeno del aire, por lo que la masa se amasa más fácil y mejor. Para preparar una cocción magra, use harina de trigo premium y molienda fina, así como la marca en la que confía.

Paso 3: prepara la masa.

Vierta la infusión de té enfriada con azúcar, aceite vegetal en el tazón de la batidora y agregue un poco de harina tamizada. Encienda el aparato y bata nuestra masa líquida a velocidad media. Luego, apague la batidora y agregue el resto de la harina a este tazón. Nuevamente, mezcle todos los ingredientes a velocidad media. Nos aseguramos de que la masa de prueba sea homogénea y sin grumos. Después, en el mismo recipiente agregamos refrescos, previamente apagados con vinagre, y agregamos mermelada con una cucharada. Encienda la batidora a velocidad media, mezcle bien todos los ingredientes hasta que quede suave. La masa se vuelve líquida. La consistencia se asemeja a la crema agria espesa.

Paso 4: prepare la cocción magra en una olla de cocción lenta.

Tomamos una fuente para hornear de múltiples cocinas y, con un cepillo de repostería, lubrique uniformemente con aceite vegetal. Luego espolvoree el fondo y los lados del molde con sémola. Vierta la masa en esta forma y póngala en una olla de cocción lenta. Seleccione el modo "Hornear". El proceso de horneado toma 50-60 minutos. Al final del proceso de cocción, el aparato de cocina emite una señal que nos recuerda que nuestro plato está listo. Abra la olla de cocción lenta y saque una fuente para hornear. Deja que nuestro pastel se enfríe. Luego lo sacamos de forma. Para verificar la preparación de nuestro plato, simplemente perfore con un palillo de dientes. Si está seco después de la extracción de la masa, significa que nuestra cocción magra está lista.

Paso 5: sirva la cocción magra en una olla de cocción lenta.

Transferimos los pasteles a un plato plano ancho y con la ayuda de un cuchillo de cocina lo cortamos en trozos. Según su deseo, antes de cortar el pastel, podemos decorarlo con frutas frescas, frutas secas, mermelada o mermelada. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para hornear, además de cualquier mermelada, puede usar mermelada a su gusto.

- - Si no tiene azúcar morena, puede usar azúcar blanca común.

- - Si pones cacao en polvo en la masa, la cocción magra resultará en chocolate.

- - Puedes hornear dos pasteles magros idénticos y remojarlos con cualquier crema usando, en lugar de mantequilla, crema vegetal, o untar los pasteles con mermelada o mermelada.

- - Puede preparar hojas de té para masa a partir de cualquier tipo de té según su deseo.