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Rambután en conserva


Ingredientes para rambután en conserva

  1. Rambután 1 kilogramo
  2. Agua pura destilada 500 mililitros
  3. Arena de azúcar 300 gramos
  • Ingredientes principales
  • Porción 1 porción
  • Cocina mundial: asiática, oriental

Inventario:

Cuchillo, Plato hondo, Estufa, Estofado, Cucharada, Regadera con cuello ancho, Lata Litr, Tapón de rosca de metal, Cucharón, Toalla de cocina, Toalla de felpa

Preparación de rambután en conserva:

Paso 1: prepara el rambután.

Por supuesto, el rambután en lata se puede comprar en tiendas o en los estantes de cualquier supermercado, pero si encuentra frutas frescas, es mejor cocinarlas usted mismo, en primer lugar, se asegurará de que su cosecha no contenga conservantes y, en segundo lugar, sus finanzas No sufrir de altos costos. Primero tomamos 1 rambután, nos armamos con un cuchillo afilado y hacemos un corte circular en el medio de la fruta, tratando de no tocar la pulpa. La piel se quita de la fruta muy fácilmente, solo jale los pelos y retire una de las conchas. Después de recortar, la segunda parte de la cáscara con un cuchillo y eliminarlo por completo. De la misma manera, limpie todas las otras frutas y colóquelas en un plato hondo.

Paso 2: prepara el jarabe.

Ahora encienda la estufa a un nivel medio, ponga una olla con 500 mililitros de agua destilada pura y hierva. Cuando el líquido hierve, introducimos la cantidad correcta de azúcar granulada en el recipiente y hierve el jarabe, revolviendo con una cucharada, para 2 - 3 minutos hasta que los granos de azúcar se disuelvan por completo. Después reducimos la temperatura de la placa a un nivel entre pequeño y mediano. Baje suavemente las frutas de rambután peladas en la olla y cocínelas 5 minutos

Paso 3: preservar el rambután.

Una vez transcurrido el tiempo requerido, es decir, después de 5 minutos, instalamos una regadera de cuello ancho en una jarra de litro limpia y esterilizada. Usando un cucharón, coloque las frutas de rambután en un recipiente y llénelas con jarabe para que la masa dulce cubra completamente la fruta, pero al mismo tiempo esté por debajo del borde del cuello del frasco unos 6 a 7 milímetros. Después de que tomemos una tapa metálica de tornillo esterilizada, cúbrala con un frasco y use un paño de cocina para sellar el recipiente para que no haya espacios. Luego volteamos el frasco al revés, verificamos si el jarabe está saliendo y solo luego lo colocamos debajo de una toalla tibia. Deje el espacio en blanco en este formulario en 2 diashasta que se enfríe por completo. Después de un par de días, la conservación terminada puede enviarse al refrigerador o colocarse en un lugar fresco y bien ventilado, por ejemplo, en una bodega, sótano, despensa. El rambután en conserva se puede probar a través de 20 días

Paso 4: sirva rambután enlatado.

El rambután en conserva se sirve a temperatura ambiente o refrigerado. La fruta sabe a piña enlatada. Este delicioso puede usarse para ensaladas, cremas, jaleas, pasteles, así como para preparar tinturas fuertes. El rambután en conserva incluso después de 5 minutos de ebullición e infusión retiene todas sus sustancias beneficiosas. ¡Disfrutando de este delicioso, asegúrese de que las vitaminas, los carbohidratos, las grasas, las proteínas, los minerales, los aceites y otros elementos macro y traza importantes traerán grandes beneficios a su cuerpo! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - No olvide que antes de la conservación, debe lavar y esterilizar a fondo todo el equipo con el que trabajará. Puede esterilizar los frascos en un autoclave, en una estufa o en el microondas.

- - Todo el equipo antes de la esterilización debe lavarse con bicarbonato de sodio, no contiene productos químicos, lava perfectamente la grasa, el moho y hace frente a otros contaminantes incluso en lugares muy lavados.

- - A voluntad, las frutas peladas del rambután se pueden cortar en 2 mitades, quitarles las semillas, hervirlas en almíbar y luego conservarlas como se indica en la receta.

- - A veces se agrega 1 cucharadita de jugo concentrado de limón al jarabe para darle a la fruta un sabor agrio.