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Sándwich de desayuno con huevo frito y aguacate


Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 rebanada de queso mozzarella
  • 1 muffin inglés de trigo integral, cortado por la mitad
  • 4 rodajas de aguacate

Direcciones

Freír un huevo en una sartén al fuego hasta que esté cocido. Tostar el muffin inglés y derretir el queso encima. Coloca el huevo a un lado del muffin inglés y cúbrelo con las rodajas de aguacate. Sándwich con la otra mitad del muffin inglés y disfrútalo.

Valores nutricionales

Porciones1

Calorías por porción 445

Grasa total27g42%

Azúcar6gN / A

Saturadas8g40%

Colesterol185mg62%

Proteína19g39%

Carbohidratos36g12%

Vitamina A132μg15%

Vitamina B120.6μg9.8%

Vitamina B 60,5 mg 22,8%

Vitamina C 10 mg 17%

Vitamina D1µgN / A

Vitamina E3mg14%

Vitamina K22μg28%

Calcio 374 mg 37%

Fibra11g44%

Folato (alimento) 136µgN / A

Equivalente de folato (total) 136 µg 34%

Hierro3mg17%

Magnesio 87 mg 22%

Monoinsaturados 14gN / A

Niacina (B3) 4 mg 20%

Fósforo 440 mg 63%

Poliinsaturados3gN / A

Potasio 704 mg 20%

Riboflavina (B2) 0,5 mg 29,1%

Sodio 509 mg 21%

Tiamina (B1) 0,3 mg 19,1%

Zinc 3 mg 20%

¿Tiene alguna pregunta sobre los datos nutricionales? Haznos saber.

Etiquetas


Tostada de aguacate & # 8211 ¡3 formas!

¡El desayuno es la comida más importante del día! Afortunadamente, hay tantas deliciosas recetas de desayuno para elegir. Ya sea que le gusten los batidos, los huevos o los panqueques y waffles, hay algo para todos.


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Huevo de aguacate en un hoyo

Primero vino el huevo en un hoyo, segundo vino un huevo horneado en aguacate. Ahora, ahí & rsquos el aguacate-huevo-en-un-hoyo, una mezcolanza de ambas creaciones. Al hacer un sándwich de huevo en un hoyo, generalmente usaría un cortador de galletas o un cuchillo para hacer un hoyo en una rebanada muy gruesa de pan blanco o de trigo integral. Luego, puedes romper un huevo directamente en el agujero. Esta vez, con un bote de aguacate incluido en la mezcla, el huevo soleado se encuentra en una mitad de aguacate que llena el agujero en el centro de su pan rebanado. Auge. Es el mismo bote de aguacate y huevo horneado saludable que amas mucho y solo con la mejor parte de cualquier sándwich de desayuno: PAN.


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Esta receta es presentada por Eggland's Best.

Para este sándwich saludable, cremoso y colorido, comience con un aguacate maduro. Un aguacate favorito de California, está listo para comer justo después de que la piel cambia de verde a negra y cede a una presión suave.

Saque la mantequilla del refrigerador antes de cortar la cebolla morada y los tomates para que tenga tiempo de ablandarse. Y elija un pan italiano abundante y crujiente.

Consejos para huevos

Los huevos deben mantener una temperatura constante y baja. Esto se logra mejor colocando su caja en el centro de su refrigerador. Los huevos también deben permanecer en su empaque original para evitar la absorción de olores fuertes.

Es aconsejable seguir la fecha de caducidad para determinar la frescura general, pero los huevos se pueden probar simplemente dejándolos caer en un recipiente con agua. Los huevos más viejos flotarán mientras que los huevos frescos se hundirán. Esto se debe al tamaño de sus celdas de aire, que aumentan gradualmente con el tiempo.

Los huevos cocidos tienen una vida útil en el refrigerador de no más de cuatro días, mientras que los huevos duros, pelados o sin pelar, son seguros para consumir hasta una semana después de su preparación.

La belleza de un huevo es su versatilidad. Los huevos se pueden cocinar de diversas formas. A continuación se ofrecen algunos consejos para realizar los cuatro preparativos más habituales.

Revuelto: Batir los huevos en un bol. La consistencia de los huevos revueltos es una preferencia personal, aunque parece que la mayoría de los conocedores del desayuno disfrutan de una opción más líquida y esponjosa. En este caso, agregue aproximadamente ¼ de taza de leche por cada cuatro huevos. Esto ayudará a diluir la mezcla. Siéntase libre de sazonar también con sal y pimienta (o agregue queso crema para agregarle decadencia). Engrase una sartén con mantequilla a fuego medio y vierta la mezcla de huevo. Cuando los huevos comiencen a cocinarse, comience a tirar y doblar los huevos con una espátula hasta que se forme cuajada. No revuelva constantemente. Una vez que el huevo esté cocido a tu gusto, retira del fuego y sirve.

Duros: Llene una olla que cubra sus huevos por aproximadamente dos pulgadas. Retire los huevos y deje hervir el agua. Una vez que el agua comience a hervir, coloque los huevos con cuidado y déjelos durante 10-12 minutos. Para pelarlos fácilmente, dé a los huevos un baño de hielo inmediatamente después de que se complete el tiempo de cocción. Para los huevos pasados ​​por agua, siga el mismo proceso, pero reduzca el tiempo de cocción a la mitad.

Escalfado: agregue una pizca de vinagre a una sartén llena de agua hirviendo a fuego lento. Rompe los huevos individualmente en un plato o en una taza pequeña. Con una espátula, cree un suave remolino en la sartén. Agregue lentamente el huevo, las claras primero, al agua y deje cocer durante tres minutos. Retire el huevo con una espumadera y transfiéralo inmediatamente a papel de cocina para escurrir el agua.

Sunny Side Up / Over Easy / Medium / Hard: Para cada una de estas preparaciones, está rompiendo un huevo directamente en una sartén engrasada. Para el lado soleado hacia arriba, no se trata de voltear. Simplemente deje que los bordes se frían hasta que estén dorados. Para lograr un huevo demasiado fácil, voltee un huevo con el lado soleado hacia arriba y cocine hasta que aparezca una película delgada sobre la yema. La yema aún debe estar líquida al servir. Un huevo mediano se voltea, se fríe y se cuece por más tiempo hasta que la yema aún esté ligeramente líquida. Se cocina un poco hasta que la yema esté dura.

Los huevos se pueden congelar fácilmente, pero las instrucciones varían según el estado físico del huevo. Como regla general, los huevos crudos con cáscara no deben congelarse. Deben romperse primero y congelar su contenido.

Huevos enteros sin cocer: los huevos se deben quitar de la cáscara, mezclar y verter en recipientes que se puedan sellar herméticamente.

Claras de huevo crudas: el mismo proceso que los huevos enteros, pero puede congelar las claras en bandejas de cubitos de hielo antes de transferirlas a un recipiente hermético. Esto acelera el proceso de descongelación y puede ayudar con la medición.

Yemas crudas: las yemas de huevo solas pueden volverse extremadamente gelatinosas si se congelan. Para usar en platos salados, agregue ⅛ de cucharadita de sal por cada cuatro yemas de huevo. Sustituya el azúcar por sal para usar en platos dulces y / o postres.

Huevos cocidos: los huevos revueltos están bien para congelar, pero se recomienda no congelar las claras de huevo cocidas. Se vuelven demasiado acuosos y gomosos si no se mezclan con la yema.

Huevos duros: Como se mencionó anteriormente, es mejor no congelar los huevos duros porque las claras cocidas se vuelven acuosas y gomosas cuando se congelan.


Bocaditos de huevo de aguacate de California

Las picaduras de huevo de aguacate Instant Pot & reg son una manera fantástica de comenzar el día. No solo son & hellip

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30 deliciosos sándwiches de desayuno que necesitas para una mañana perfecta

El desayuno siempre será mi comida favorita del día.

Es la única comida del día que lo alienta a pulir un montón de tocino. Y te permite llenarte la cara de pasteles (sin que cuenten como postres, claro).

Sí, si hay un país que sabe cómo hacer bien el desayuno, es Estados Unidos.

Además, esta comida le permite tomar dos rebanadas de pan y transformar todos sus amados elementos esenciales de la mañana en un sándwich de desayuno épico.

Si ha comenzado su día con un aburrido bagel de salmón ahumado o un simple sándwich de huevo, odio decírselo, pero ha estado desayunando mal.

De hecho, es muy probable que te hayas estado perdiendo todo tipo de creaciones de sándwiches dulces y salados. Pero antes de que te guste el gourmet FOMO, te alegrará saber que encontramos algunas de las recetas de sándwiches más deliciosas del planeta.

En serio, una vez que pruebes algunos de estos deliciosos sándwiches de desayuno, te saltearás el botón de repetición y te dirigirás directamente a la cocina.

Eche un vistazo a las imágenes a continuación para ver 30 sándwiches de desayuno por los que definitivamente vale la pena despertarse.


Aguacates Haas

Así que los aguacates, en particular el tipo más disponible, los aguacates Haas están llenos de beneficios saludables que debe comprobar. Aquí & # 8217s un artículo que explica los 19 mejores beneficios de los aguacates. Hay muchas variedades de aguacates, pero el & # 8220Alligator Pear & # 8221 o Haas es el tipo que se encuentra en la mayoría de las tiendas. Haas es del tipo de piel con textura irregular de color verde oscuro. Se recolecta y solo madura después de la recolección. Esa es la razón por la que a veces tienes que llevarlos a casa y esperar un par de días para que maduren por completo. No hay nada peor que esperar hacer guacamole y tener un aguacate que todavía es demasiado difícil de triturar. Si puede exprimir el aguacate y puede dejar una ligera impresión, el aguacate debe estar lo suficientemente maduro para comer.

Otra forma de comprobar la madurez es comprobar el tallo. Si puede quitar fácilmente el tallo pequeño y la piel debajo de él es verde y cuando se aprieta la piel cede un poco, debería estar listo para comenzar. Si la piel debajo del tallo es marrón, el aguacate está demasiado maduro y cuando se aprieta da bastante. Los aguacates demasiado maduros tienen manchas marrones por la edad y los hematomas. Alternativamente, si el pequeño tallo no se desprendió, el aguacate obviamente aún no está maduro.

Puedes echar un vistazo a otras de mis recetas que usan aguacates. El tazón de grano de arroz integral de quinua Tex-Mex es uno, y el aderezo para ensalada de aguacate es otro para probar.


  • 1 3/4 lb de langosta, cocida, carne extraída de las conchas
  • 1/2 aguacate, en rodajas finas
  • 2 huevos orgánicos fritos de Pete y Gerry, cocidos al punto deseado
  • 1/2 de una baguette integral, dividida en mitades o 2 panecillos integrales
  • 1 cucharada de mantequilla con sal, derretida
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Serv. Tamaño: 1 sándwich, Porciones: 2

Cantidad por porción: Calorías 820, Cal de grasa. 250, grasa total 28 g (43% DV), sat. Grasas 8g (40% VD), grasas trans 0g, Cholest. 780 mg (260% DV), sodio 2640 mg (110% DV), carbohidratos totales. 53g (18% DV), Fibra 10g (40% DV), Azúcares 8g, Proteína 91g, Vitamina A (15% DV), Vitamina C (8% DV), Calcio (50% DV), Hierro (25% DV) , Vitamina D (10% DV).

Los valores diarios porcentuales (DV) se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Para obtener más información sobre cómo calculamos nuestro contenido nutricional y para leer nuestro descargo de responsabilidad nutricional, consulte nuestra publicación de blog Recetas de información nutricional.


Sándwich de desayuno de puré de aguacate y huevo

Puré de aguacate con un toque de ajo cubierto con un huevo frito y arándanos secos en un delicioso sándwich de desayuno. Rápido y fácil de hacer, este sándwich de desayuno de puré de aguacate y huevo es la manera perfecta de comenzar la mañana sobre la marcha.

Los días que trabajo, me levanto muy temprano en la mañana, como antes de que salga el sol temprano. Estoy seguro de que todos lo hemos experimentado en algún momento.

La verdad es que no soy fanático de comer justo después de despertarme. No tengo apetito temprano en la mañana y realmente no me gusta la idea de obligarme a comer. Entonces, en cambio, preparo el desayuno para llevar conmigo mientras tomo el autobús para ir al trabajo. A veces es un yogur, a veces es una fruta y, a veces, son estos sándwiches de desayuno. Quiero decir, ¿aguacate y huevo? Amo, amo, amo la combinación. Y con suerte, tú también.

Puré de aguacates con un poquito de ajo en polvo y sal para darle sabor a huevo frito con una yema rezumando del centro y pimienta negra espolvoreada encima, queso mozzarella rallado derretido, arándanos dulces secos y tu bagel favorito cortado por la mitad o rebanadas de pan. Júntelos y tendrá un sándwich de desayuno saludable pero muy sabroso, apto para envolver y comer mientras se dirige al trabajo.

¿No eres fanático de los arándanos secos? ¿O no estás seguro de si te gustará el sabor? Adelante, saca los arándanos. Pero para mí, me encanta la diferencia de sabor que tanto el dulce como el salado aportan a este sándwich.

Para una versión aún más saludable de este sándwich, siempre puede reemplazar el puré de aguacate con el puré de ajo edamame.

Primero, corte un aguacate grande por la mitad y retire el hueso. Corta el aguacate y colócalo en un bol. Use una cuchara para triturar el aguacate hasta que la textura sea de su agrado. Agrega el ajo y la sal.

Cubra el fondo de una sartén pequeña con aceite vegetal. Es importante hacer esto para que el huevo no se pegue a la sartén. Calienta el aceite a fuego lento durante unos 30 segundos. Rompe un huevo en un bol y viértelo con cuidado en la sartén. Esto ayuda a mantener el huevo unido y es menos probable que se propague. Una vez que la clara se haya vuelto blanca, el huevo estará listo. Pero si le gusta que su huevo no esté tan poco cocido, cubra la sartén con una tapa y apague el fuego. Deje reposar el huevo durante aproximadamente un minuto. La yema se habrá cocinado un poco pero aún está líquida. Espolvorea el huevo con pimienta negra.

Tostar el bagel o el pan hasta que estén ligeramente dorados. Espolvoree queso mozzarella rallado en una de las rebanadas y caliente la rebanada hasta que el queso mozzarella se derrita.

Cubra la rebanada de bagel con el aguacate triturado, los arándanos secos y el huevo frito.

¡Y voilá! Tiene un desayuno rápido y fácil listo para envolver y llevar sobre la marcha.


Tostada de hinojo cítrico con aguacate de California Sunshine

Disfrute de los sabores de aguacate y cítricos combinados para hacer tostadas de aguacate. Aguacate de California, limón Meyer y hellip

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Ver el vídeo: Receta casera del Sándwich de Aguacate, Bacon y Huevo Frito. Un bocado exquisito. Irresistible (Enero 2022).