Otro

Aperitivo con verduras y pechuga de pollo


Lavar el pollo y cortarlo en cubos pequeños, luego freírlo en 2 cucharadas de aceite, agregar las especias y una taza de agua y dejar hervir a fuego adecuado hasta que la carne esté cocida y el agua disminuya.

Mezclar los huevos con la nata y el requesón. Añadir sal y pimienta al gusto.

En otra sartén, sofreír en un poco de aceite las cebolletas picadas y los pimientos picados, luego agregar los champiñones finamente picados. Agrega el pollo y mezcla la composición, luego déjalo enfriar.

Empapelar una bandeja con papel de hornear, verter las verduras, luego agregar la mezcla de huevo y espolvorear las semillas por encima. Coloque la bandeja en el horno precalentado durante unos 40-45 minutos, hasta que se dore bien.

Deje enfriar un poco y pique el pudín.