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Pepinos de barril
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Pepinos de barril

Ingredientes para la preparación de pepinos de barril Agua purificada -10 litros al gusto Pepino fresco 100 kg. Sal si los pepinos son grandes, entonces tomamos sales de 850-950 gramos, si son medianas - 750-850 gramos, si son pequeñas - 620-750 gramos Eneldo (tallos y paraguas secos picados) 3 kg. Ajo 10-15 cabezas Hojas de grosella negra 1 kg.

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Caviar de remolacha

Ingredientes para la preparación de caviar de remolacha Remolacha 500 gr. Zanahorias 400 gr. Ajo 6-8 dientes Cebolla 4-5 piezas Limón 1 pc. Azúcar 1 cucharadita de agua 1 taza de sal al gusto Especias (pimienta, clavo, cilantro) al gusto Aceite vegetal al gusto Ingredientes principales Remolacha Porción 6 porciones Imprimir esta lista ¿Alimentos inadecuados?
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Chips de manzana con especias

Ingredientes para hacer chips de manzana con especias Manzanas (verdes usadas en la receta) 3 piezas. Limón 0.5 Pcs. Canela 2 cucharaditas Azúcar en polvo 2 cucharaditas Ingredientes principales Porción de manzana 6 porciones Cocina mundial Cocina rusa Imprimir esta lista ¿Alimentos inadecuados? ¡Elija una receta similar de otras!
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Yogurt casero

Ingredientes para hacer yogur casero Leche (es mejor usarlo en casa, pero también puede comprarlo en la tienda de alta calidad) 500 ml Yogur (comprado en la tienda de alta calidad para empezar) 2 cucharadas Ingredientes principales Leche, yogur Porción 6 porciones Cocina mundial Cocina rusa Imprimir esta lista ¿Alimentos inadecuados?
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Chips de cítricos

Ingredientes para hacer chips de cítricos Naranja 1 pieza Limón 1 pieza Lima 1 pieza Pomelo 1 pieza Ingredientes principales Naranja, pomelo, lima, limón Porción 6 porciones Cocina mundial Cocina americana Imprimir esta lista ¿Alimentos inadecuados? ¡Elija una receta similar de otras! Inventario: horno, cuchillo afilado, bandeja para hornear, papel pergamino, tabla de cortar, cepillo Preparación de chips de cítricos: Paso 1: tomar fruta.
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Kimchi de frijoles

Ingredientes para hacer kimchi de col de Beijing Col de Beijing (cabeza) 2 piezas Sal 200 gramos Agua purificada 2 litros Pimiento rojo (molido grueso) 250 gramos Cebollas verdes (pluma) 8 piezas Rábanos (tamaños medianos) ½ parte Ajo (cabeza) 2 piezas Jengibre 1 pieza Cebolla ½ parte Manzana (tamaño mediano) ½ parte Pera (tamaño mediano) ½ parte Azúcar 4 cucharadas Ingredientes principales Repollo Porción 18 porciones Cocina mundial Cocina asiática, oriental Imprimir esta lista ¿Productos inapropiados?
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Col china en escabeche

Ingredientes para la preparación de la col de Beijing en escabeche Ingredientes para la preparación de la col de Beijing en escabeche: col de Beijing (una col que pesa 700 gramos 1 kg) - 2 piezas Para la marinada: pimienta búlgara (roja) 4-5 piezas de ají picante (vaina pequeña) 0.5 -1 piezas Vinagre de manzana 70 gramos Ajo (cabeza) 1 pieza Sal 1.5 cucharaditas Azúcar 1 cucharadita Agua destilada 300 mililitros Agua normal 1.5-2 litros Ingredientes principales Porción de col 15 porciones Imprimir lista ¿Productos inapropiados?
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Champiñones en escabeche para una merienda

Ingredientes para la preparación de champiñones en escabeche para un aperitivo Champiñones (pequeños) 500 g. Sal 1.5 cucharadas. l Azúcar 1 cucharada l Mostaza (amarillo 0.5 cucharaditas + negro - 0.5 cucharaditas) - 1 cucharadita Aceite vegetal 0.5 pila. Vinagre 9% 2 cucharadas. l Una mezcla de pimientos 1 cucharadita. Laurel 1 ud. Cilantro 1/2 cucharadita Ajo 1 diente. Ingredientes principales Champiñones Porción 5 porciones Cocina mundial Cocina rusa Imprimir esta lista ¿Alimentos inadecuados?
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Mascarpone en casa

Ingredientes para hacer mascarpone en casa Crema animal (25%) 1 l Limón 2 uds. Ingredientes principales Limón, crema Porción 1 porción Cocina mundial Cocina italiana Imprimir esta lista ¿Productos inapropiados? ¡Elija una receta similar de otras! Inventario: Cuchillo, Tabla de cortar, Platos, Estufa, Ollas de diferentes diámetros para un baño de agua, Termómetro, Gasa, Cuchara, Colador, Tazón, Refrigerador, Bocados (bolsa con sémola, una lata de agua, etc.)
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Repollo en vinagre en 3 horas

Ingredientes para cocinar el repollo en vinagre en 3 horas Repollo blanco 2 kg. 2 zanahorias Vinagre 3% 150 ml. Laurel 4 piezas Guisantes de pimienta negra 6 piezas Azúcar 3 cucharadas cucharadas de sal 2 cucharadas. cucharadas de ajo 5 dientes Aceite vegetal 150 ml. Ingredientes principales Porción de repollo 10 porciones Cocina mundial Cocina ucraniana Imprimir esta lista ¿Alimentos inadecuados?
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Mantequilla de hierbas fragante

Ingredientes para la preparación de mantequilla aromática con hierbas Mantequilla 300 g Albahaca 1 manojo Eneldo 1 manojo Perejil 1 manojo Mejorana 1 manojo Sal 0.5 té. cucharadas de ajo 3 dientes Ingredientes principales Ajo, mantequilla Porción 1 porción Imprimir lista ¿Productos inapropiados? ¡Elija una receta similar de otras!
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Saltison

Ingredientes para Saltisna Cooking Pork Head Head Half; Carne de res de su elección (pechuga o entrecot) 1 kg.; Laurel 5-7 pcs .; Guisantes de pimienta negra 15-20 piezas .; Ajo 2 cabezas; Sal 30-40 gr .; Agua (que fluye) alrededor de 3-4 litros (para cubrir la carne). Ingredientes principales Carne de res, cerdo Porción 5 porciones Cocina mundial Cocina italiana Imprimir esta lista ¿Alimentos inadecuados?
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Queso mozzarella

Ingredientes para la preparación de queso Mozzarella Leche entera, alta en grasa 2 l. (preferiblemente rústico) Sal 2 cucharadas. cucharadas de cuajo 1/4 cucharadita de agua 1.5-2 litros. Jugo de limón 2 cucharadas. cucharas Ingredientes principales Leche Porción 5 porciones Cocina mundial Cocina italiana Imprimir la lista ¿Productos inadecuados?
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Aperitivo Capitán Trucha

Ingredientes para la preparación de aperitivos de Trucha Capitana Trucha (fresca) 400 gr. Huevo de gallina 1 pc. Mayonesa 2 cucharadas. cucharas Ajo 1 diente Racimo de perejil Racimo de eneldo Pimienta molida al gusto Sal al gusto Ingredientes principales Trucha Porción 3 porciones Imprimir esta lista ¿Productos inapropiados? ¡Elija una receta similar de otras!
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Tofut para el desayuno

Ingredientes para preparar tofu para el desayuno tofu 400 gramos de huevo de gallina 2 piezas de mantequilla 50 gramos de sal al gusto Ingredientes principales Queso, requesón Porción 2 porciones Imprimir esta lista ¿Productos inapropiados? ¡Elija una receta similar de otras! Caldo para cocinar tofu para el desayuno: tazón de sartén para batir huevos tenedor Preparación de tofu para el desayuno.
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Brawn

Ingredientes para hacer carne de cerdo cabeza de cerdo 1 pieza; Cebollas 3-4 cabezas; Sal pequeña 3-4 cucharadas; Hoja de laurel; al gusto pimienta negra, guisantes; al gusto Mostaza al gusto; Rábano picante picante al gusto; Condimentos para la carne; Agua al gusto (para cocinar carne de modo que quede cubierta con un dedo). al gusto Ingredientes principales Porción de cerdo 10 porciones Cocina mundial Cocina alemana Imprimir esta lista ¿Alimentos inadecuados?
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Ayran turco

Ingredientes para la preparación de yogur turco Ayran natural (mejor grasa) 750 gramos. Agua hervida fría 150 gramos. Sal 1 cucharadita. Ingredientes principales Yogurt Porción 3 porciones Cocina mundial Cocina árabe Imprimir esta lista ¿Alimentos inadecuados? ¡Elija una receta similar de otras!
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Carbonade hecho en casa

Ingredientes para la preparación de filete de cerdo a la carbonatación casero (refrigerado) 1 kg. Una mezcla de pimientos 2 cucharadas. cucharadas de sal al gusto Lúpulo de girasol 1 cucharada. cuchara de curry 1 cucharada cuchara Nuez moscada 1 cucharadita Ajo 5 dientes Ingredientes principales Porción de cerdo 5-7 Cocina mundial Cocina rusa Imprimir esta lista ¿Productos inapropiados?
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Mermelada de ciruela

Ingredientes para hacer mermelada de ciruela Ciruela (madura) 3 kg. Azúcar 2 kg. Agua potable 1.5 tazas Ingredientes principales Ciruela Porción 5 porciones Imprimir lista ¿Productos inapropiados? ¡Elija una receta similar de otras! Inventario: Pan, licuadora, cuchara, frascos de vidrio Preparación de mermelada de ciruelas: Paso 1: Prepare las ciruelas.
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Mermelada del melón

Ingredientes para hacer mermelada de melón Melón 2 kg Arena de azúcar 700 g Limón 1 pc Agua 100 ml Ingredientes principales Melón Porción 4-6 Cocina mundial Cocina rusa Imprimir esta lista ¿Alimentos inadecuados? ¡Elija una receta similar de otras! Inventario: balanzas de cocina, cuchillo de hoja fina, olla grande o olla a presión, picadora de carne o tamiz, rallador, tazón grande o sartén con fondo antiadherente, frascos de vidrio con tapas en el hilo, cuchara o espátula de madera, estufa de cocina, tazón para servir Mermelada de un melón : Paso 1: lavar y limpiar el melón.
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Mermelada de albaricoque y ciruela

Ingredientes para hacer mermelada de albaricoques y ciruelas Albaricoques 1 kg Ciruelas 1 kg Arena de azúcar 1 kg Agua 150 ml Ácido cítrico en la punta de un cuchillo Ingredientes principales Albaricoque, ciruela, azúcar Porción 4-6 Cocina mundial Cocina rusa Imprimir lista ¿Productos inapropiados? ¡Elija una receta similar de otras!
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